Zdrowe przepisy – Łatwe przepisy
Dieta (czyli sposób odżywiania) nie musi kojarzyć się z odchudzaniem, a tym samym z wyrzeczeniem, pracą i ciężarem. Dieta ma być stylem życia, nie jego celem i zawierać przede wszystkim zdrowe przepisy.
Na moim blogu publikuję łatwe przepisy na potrawy, które przyrządzam dla siebie i swojej rodziny. Staram się, aby moja kuchnia była odżywcza i zdrowa. Codziennie przygotowuję śniadanie i obiad, od czasu do czasu gotuję odżywcze zupy. Na kolację często przyrządzam przekąski, kolorowe sałatki lub pieczywo. Chociaż zwykle stawiam na zdrowe przepisy, to w mojej diecie czasem pojawia się coś słodkiego. Rzadko kupuję słodkości w sklepie, dlatego najczęściej przygotowuję ciasta i słodycze. Moje dzieci chętnie jedzą zdrowe słodycze. Uwielbiam jeść również owoce morza i ryby.
Bardzo lubię robić zapasy na zimę. Moje przetwory to głównie dżemy, soki, marynowane sałatki i niezastąpione kiszonki. Jeszcze w czasie studiów miałam okazję przygotować (pierwsze w życiu) własne wino gronowe. Uważam, że wszystko z umiarem jest dla ludzi, dlatego w moim barku pojawiają się domowe trunki, a na blogu przepisy na domowe alkohole.
Tarta z rabarbarem i jabłkami – przepis na kruche ciasto
Tarta z rabarbarem i jabłkami to mój ulubiony wiosenny deser – słodko-kwaśna, z chrupiącym kruchym spodem i delikatną masą jajeczną na wierzchu. Odkryłam, że sekret…
Domowa przyprawa uniwersalna – przepis bez Vegety
Od dawna nie używam przypraw typu Vegeta, Kucharek – od czasu do czasu tylko kostki rosołowe. Pewnego dnia wpadł mi w ręce przepis z Thermomix’a…
Domowy likier jajeczny — przepis na ajerkoniak
Zbliżały się kiedyś Święta Wielkiejnocy i à propos jajek przyszedł mi na myśl przepis bardzo jajeczny. Likier jajeczny wykonany samodzielnie w domu to wspaniała propozycja…
Sałatka z surimi – krabowa na imprezę, 150 g na osobę
Sałatka z surimi, zwana też krabową, to paluszki surimi z makaronem ryżowym, świeżym ogórkiem, kukurydzą, cebulą, czosnkiem, natką i majonezem. Robi się ją w 15…
Ciasteczka anyżowe – przepis na włoskie biscotti z anyżem
Ciasteczka anyżowe to mój sekretny skarb – kruche, aromatyczne, trwałe przez tygodnie i tak różne od wszystkiego, co można kupić w sklepie. Po raz pierwszy…
Zrazy z pieczarkami i kapustą – przepis na zawijane kotlety
Zrazy z pieczarkami i kapustą to mój ulubiony sposób na elegancki, domowy obiad ze schabu. Zawijane kotlety z farszem z kapusty kiszonej i pieczarek są…
Ciasteczka z ciasta francuskiego – 20 sztuk w 15 minut
Ciasteczka z ciasta francuskiego to mój awaryjny deser: rolka gotowego ciasta pokrojona na kwadraty, na każdym mrożona malina albo łyżeczka dżemu, 15 minut w 210…
Wieprzowina z makaronem ryżowym – danie w stylu wietnamskim
Danie przygotowane z pamięci i tu – uwaga niespodzianka – przez mojego męża! Inspiracją do przygotowania tego posiłku był program z Pascalem Brodnickim, który jeździ…
