Ciasta
Twarde pierniczki – przepis na ciasto, 2-3 mm i 180°C
Pierniczki wychodzą miękkie, bo ciasto było za grube. Rozwałkowane na pół centymetra piecze się jak mały piernik, w puszce łapie wilgoć i gnie się w…
Makowiec z gotowej masy makowej – wilgotny, 600 g masy
Masa z puszki prosto do ciasta to najkrótsza droga do pękniętej roli z mokrą warstwą przy nadzieniu. Dlatego zanim ją rozsmaruję, sprawdzam łyżką na talerzu,…
Sernik piernikowy – przepis świąteczny, 20 g przyprawy
Na pierwszy weekend grudnia, gdy na dojrzewający piernik jest już za późno, piekę sernik piernikowy: kruchy, ciemny spód z przyprawą do piernika i kakao, a…
- Reklama
Makowa panienka ciasto – przepis na blat bez mąki
Mąki w tym cieście nie ma wcale: makowa panienka trzyma się na ubitych białkach, maku, mielonych migdałach i wiórkach kokosowych. Dwa wilgotne blaty, kwaśny dżem…
Ciastka korzenne – przepis na ciasteczka
Z początkiem grudnia piekę pierwszą blachę ciastek korzennych, bo w szczelnej puszce trzymają się do 7 dni i spokojnie czekają na gości. Moja wersja jest…
Pierniczki alpejskie – przepis z powidłami, 30 sztuk
Ciasto na pierniczki alpejskie zagniatam wieczorem, bo najlepiej znosi noc w lodówce. Rano zostaje wałkowanie, powidła i dwie blachy po 12 minut, a z porcji…
- Reklama
Pierniki toruńskie przepis – 60 sztuk, bez leżakowania
Domowe pierniczki w stylu toruńskim robię z mąki pszennej i żytniej pół na pół, miodu i powideł. Firmowe receptury z Torunia zostają tajemnicą manufaktur, a…
Seromakowiec – przepis z gotowej masy makowej, 850 g
Szara, rozmazana smuga w miejscu, gdzie miały być czarne i jasne łaty, to znak, że masa makowa była za rzadka albo obie masy ktoś wymieszał…
