Przystawki
Carpaccio z buraka – przepis na przystawkę, plastry 2 mm
Carpaccio z buraka bywa mylone z sałatką i to nieporozumienie kosztuje całe danie. Sałatkę się miesza, nakłada łyżką i stawia na środku stołu. Carpaccio leży…
Frytki z batatów – przepis na chrupiące, z piekarnika
Miękkie w środku i miękkie na zewnątrz – tak kończy się większość domowych prób z batatami. Wyjmujesz blachę, słupki wyglądają pięknie, a po dwóch minutach…
Langosz – przepis węgierski, tłuszcz 175 stopni
Langosz smaży się w tłuszczu o temperaturze 175 stopni i ta jedna liczba dzieli go od czegoś, co przypomina naleśnik utopiony w oleju. Poniżej 160…
Parówki w cieście francuskim – przepis, 200°C i 20 minut
Ciasto francuskie rośnie tylko wtedy, kiedy trafia do piekarnika zimne, tego jednego warunku nie da się obejść. Cała reszta – jaka parówka, jaka posypka, ile…
Guacamole – w pięć minut, bez blendera
Największy błąd przy guacamole popełnia się na samym początku i polega on na sięgnięciu po blender. Zmiksowane awokado ma konsystencję kremu do rąk – gładką,…
Śledzie w occie z jabłkiem i papryką – przepis na sałatkę
Kwaśna sprawa z tymi śledziami, bo z tego co wiem, nie każdy je akceptuje. Widać to na imprezach. Potencjalni konsumenci na sam ich widok się…
Smalec z cebulą i jabłkiem – przepis. Czy jest zdrowy?
Smalec przygotowałam od początku sama, a nie było to zbytnio trudne. Jacek od jakiegoś czasu męczył mnie o ten smalczyk i tak się rozpędziłam, że…
Przepis na masło orzechowe z krówką – 3 składniki
Dzisiejszy przepis to masło orzechowe, ale nie takie zwykłe, tylko z dodatkiem masy krówkowej. Masło dzięki temu jest słodsze i delikatniejsze. Jeśli nie jesteście fanami…
