Ciasta
Piernik świąteczny – przepis bez leżakowania
Suchy piernik w grudniu to zwykle skutek dwóch rzeczy: zbyt długiego pieczenia i braku czegoś, co trzyma wilgoć w cieście. Kto w listopadzie nie nastawił ciasta dojrzewającego, nie musi kupować gotowego. Ten piernik nie potrzebuje leżakowania, bo wilgotny od pierwszego dnia robią go miód i powidła śliwkowe. Przepis jest na keksówkę ok. 25 cm, czyli 12 kawałków. Pracy jest ok. 30 minut, pieczenia 45-50 minut w 175°C, a po wystudzeniu ciasto przekładam powidłami i polewam czekoladą. Porcja ma ok. 347 kcal, 6 g białka, 15 g tłuszczu i 51 g…
