Poradnik konsumenta
Olej z czarnuszki – właściwości i jak go stosować
Olej z czarnuszki wraca do sklepów falami i za każdym razem z tym samym zestawem obietnic: na odporność, na alergię, na cukrzycę, na wszystko. Producenci powołują się przy tym na zdanie przypisywane prorokowi Mahometowi o ziarnie leczącym każdą chorobę poza śmiercią – i to zdanie jest w tej kategorii lepszym argumentem sprzedażowym niż jakiekolwiek badanie. Jako technolog żywności podchodzę do tego z rezerwą, ale bez lekceważenia. Czarnuszka siewna to roślina o naprawdę ciekawym składzie, przebadana lepiej niż większość „superfoodów". Poniżej to, co wiadomo, to czego nie wiadomo, oraz konkretne wskazówki:…
