Kuchnia
Śledzie po cygańsku – przepis na 500 g filetów, 2 h
Najwięcej śledzi po cygańsku psuje sól, zanim w ogóle powstanie sos. Filet prosto ze słoika, wrzucony do ketchupu, musztardy i ogórków konserwowych, daje przystawkę nie do zjedzenia, bo każdy z tych dodatków też jest słony. U mnie wszystko zaczyna się więc od miski zimnej wody. Porcje: 8 na przystawkę Praca: ok. 30 minut plus moczenie Chłodzenie: minimum 2 h, najlepiej przez noc Porcja: ok. 197 kcal, 10 g białka, 13 g tłuszczu, 12 g węglowodanów Proporcje na mniejszy i większy półmisek Składnik4 porcje8 porcji16 porcji Filety śledziowe solone250 g500 g1…
