Ciasta
Sernik piernikowy – przepis świąteczny, 20 g przyprawy
Na pierwszy weekend grudnia, gdy na dojrzewający piernik jest już za późno, piekę sernik piernikowy: kruchy, ciemny spód z przyprawą do piernika i kakao, a na nim jasna masa z twarogu. Przepis jest na tortownicę 26 cm i 12 porcji, po około 480 kcal każda (liczone dla twarogu półtłustego, bo tłustość sera sernikowego bywa różna). Pracy przy stolnicy i misce jest ok. 40 minut, a potem sernik potrzebuje kilku godzin w lodówce, więc najlepiej upiec go dzień wcześniej. Jeden stopień czy dwa – dwa sposoby pieczenia Masę da się upiec…
