Kalkulatory kuchenne Jak Po Maśle liczą to, czego nie widać w przepisie: ile składników dać do innej formy, ile gramów ma szklanka mąki albo łyżka cukru, jak długo gotować jajka, ryż i kaszę, ile minut pasteryzować słoiki i ile soli wsypać do ogórków. Wybierz kalkulator poniżej albo wpisz, czego szukasz.
Nic nie pasuje. Spróbuj innego słowa albo wyczyść pole.
Wypieki i odmierzanie
- Przelicznik foremek: tortownica, blacha i keksówkaInna forma niż w przepisie? Policz mnożnik dla tortownicy, blachy, keksówki i przelicz wszystkie składniki.ostatnio
- Przelicznik kuchenny: szklanka na gramyIle gramów ma szklanka, łyżka i łyżeczka mąki, cukru, soli, masła i kasz. Przelicznik w obie strony.ostatnio
- Łyżka cukru ile gram? Przelicznik łyżek, łyżeczek i szklanekPłaska łyżka cukru to ok. 13 g, łyżeczka ok. 4 g. Przelicz łyżki na gramy i z powrotem.ostatnio
- Łyżka ile gram? Mąka, cukier, sól, masło i miódIle waży łyżka mąki, soli, masła, miodu i kasz. Tabela gramów i kalkulator łyżek na gramy.ostatnio
- Łyżeczka ile gram? Sól, cukier, kakao i inne produktyPłaska łyżeczka soli to ok. 6 g, cukru ok. 4 g. Tabela i kalkulator łyżeczek na gramy.ostatnio
- Szklanka mąki ile gram? Tabela i jak odmierzać mąkęSzklanka mąki pszennej to ok. 160 g. Skąd różnice w tabelach i jak nabierać mąkę, żeby się zgadzało.ostatnio
Obiady: czasy gotowania
- Ile gotować jajka? Kalkulator z minutnikiemJajka na miękko, na twardo i pod przykryciem: czas gotowania i minutnik, który zadzwoni, gdy będą gotowe.ostatnio
- Ile gotować ryż? Czas, woda i minutnikRyż biały, basmati, jaśminowy, brązowy i parboiled: ile minut gotować i ile wody wlać na szklankę.ostatnio
- Ile gotować kaszę? Gryczana, jaglana, pęczak, bulgur i kuskusIle minut gotować kaszę gryczaną, jaglaną, pęczak i bulgur, ile wody wlać i jak zrobić kuskus.ostatnio
- Ile gotować makaron? Woda, sól i minutnikIle wody i soli na makaron, ile gotować al dente i minutnik ustawiony na czas z opakowania.ostatnio
Przetwory i kiszonki
- Pasteryzacja słoików: ile minut w garnku? KalkulatorIle minut pasteryzować słoiki w garnku: dżem, ogórki, pomidory, kompoty. Z minutnikiem.ostatnio
- Ile soli do ogórków kiszonych? Kalkulator solankiSól do ogórków kiszonych i małosolnych na litr wody, w gramach i łyżkach.ostatnio
- Ile soli do kapusty kiszonej? KalkulatorIle soli na kilogram kapusty do kiszenia, w gramach i łyżkach.ostatnio
Wypieki: foremki i odmierzanie bez wagi
Przelicznik foremek porównuje dno twojej formy z formą z przepisu i mnoży wszystkie składniki tą samą liczbą. Tortownica 24 cm i blacha 25 × 36 cm różnią się prawie dwukrotnie, więc ciasto z przepisu na tortownicę wyjdzie w blasze dwa razy cieńsze. Keksówkę i formę z kominem liczymy z pojemności, bo ciasto stoi w nich wyżej. Jajka zaokrąglamy do całych sztuk i podpowiadamy, kiedy wziąć mniejsze albo większe.
Przelicznik kuchenny zamienia szklanki, łyżki i łyżeczki na gramy. Szklanka mąki pszennej (250 ml) waży ok. 160 g, szklanka cukru ok. 220 g, a płaska łyżka soli ok. 18 g. Każdy produkt waży inaczej, dlatego jedna szklanka nie znaczy tyle samo gramów mąki co cukru.
Obiady: ile gotować, z minutnikiem
Kalkulator czasu gotowania podaje, ile minut gotować jajka, ryż, kasze i makaron, od kiedy liczyć czas i ile wody wlać. Minutnik uruchamiasz jednym dotknięciem: zadzwoni i zawibruje, a tam, gdzie przeglądarka na to pozwala, ekran telefonu nie zgaśnie, dopóki odlicza. Czasy ryżu i kasz pochodzą od producentów, a przy produktach, dla których źródła różnią się bardziej, kalkulator pisze wprost, że czas jest orientacyjny.
Przetwory: pasteryzacja i solanka
Kalkulator pasteryzacji podaje czas w garnku dla dżemu, musu jabłkowego, kompotów, pomidorów, ogórków konserwowych i buraczków, osobno dla słoików 0,2-0,3 l, 0,5 l i 0,7-1 l. Czasy pochodzą z tabel amerykańskiego centrum domowych przetworów NCHFP. Dla piekarnika czasu nie podajemy, bo instytucje zajmujące się bezpieczeństwem żywności tej metody nie zalecają. Nie liczymy też leczo, grzybów ani mięsa: takie przetwory wymagają szybkowaru.
Kalkulator solanki liczy sól do ogórków małosolnych i kiszonych na litr wody oraz sól do kapusty na kilogram, w gramach i w łyżkach soli drobnej. Pokazuje też stężenie i ostrzega, gdy soli jest wyraźnie za mało albo za dużo.
Najczęstsze pytania
Czy kalkulatory są darmowe i czy trzeba się zapisywać?
Tak, są darmowe i działają bez zapisu, logowania i podawania adresu e-mail. Wszystko liczy się w twojej przeglądarce.
Jaką szklankę przyjmują kalkulatory?
Szklankę 250 ml, łyżkę 15 ml i łyżeczkę 5 ml, płaskie, bez czubka. Tak liczą przepisy na blogu i większość polskich przepisów.
Skąd są liczby w kalkulatorach?
Z tabel instytucji i producentów oraz z uznanych kuchni testowych, między innymi z bazy USDA, tabel NCHFP dla przetworów, przeliczników Moich Wypieków i Wedla oraz z opakowań kasz i ryżu. Przy każdej wartości zapisujemy, skąd pochodzi.
Czy mogę mieć kalkulatory pod ręką w kuchni?
Tak. Otwórz tę stronę w telefonie i dodaj ją do ekranu głównego z menu przeglądarki. Kalkulatory, których już używałeś, są w siatce oznaczone plakietką „ostatnio”.