Desery
Kompot z suszu wigilijny – przepis
Na Wigilię wsypuję do garnka 500 g suszu, zalewam go 4 l zimnej wody i wychodzi z tego 12-14 szklanek po 250 ml kompotu w…
Zdrowe słodycze bez cukru – 12 pomysłów i 4 przepisy
Pieczone jabłko z orzechami i rodzynkami ma w porcji 26 g cukrów, kawałek fasolowego brownie słodzonego erytrytolem – mniej niż 1 g. W żadnym nie…
Creme brulee – przepis bez palnika, skorupka pod grillem
Palnik gazowy nie jest w tym przepisie obowiązkowy, choć większość opisów zaczyna od zdania, że bez niego się nie da. Grill w piekarniku daje tę…
- Reklama
Cake pops – przepis na kulki, które nie spadają z patyka
Z pierwszej partii cake pops, którą zrobiłam na urodziny siostrzenicy, na patyczkach utrzymała się dokładnie połowa. Reszta osunęła się do kubka z czekoladą w chwili…
Panna cotta – przepis z 4 składników, tężeje w 4 h
W technikum, w którym uczę, panna cotta jest pierwszym deserem żelatynowym na liście ćwiczeń – i pierwszym, przy którym uczniowie przekonują się, że deser bywa…
Blok czekoladowy – przepis bez pieczenia, keksówka 30 cm
Keksówka o wymiarach 30 na 11 centymetrów to jedyna miara, która w tym przepisie naprawdę coś zmienia. Podane niżej proporcje wypełniają ją do wysokości 6…
- Reklama
Kutia – przepis wigilijny, pszenica 2 h, mak 3 razy
Na kutię schodzi półtora dnia, z czego mojej roboty jest góra czterdzieści minut. Reszta to moczenie pszenicy, gotowanie, trzykrotne parzenie maku i studzenie – czynności,…
Tiramisu – klasyczne, bez surowych jaj
Tiramisu bywa deserem na specjalne okazje i jednocześnie takim, którego połowa osób nie poda dzieciom ani teściowej w ciąży. Powód jest jeden: klasyczny przepis opiera…
