DANIE GłóWNE
Pieczona kaczka z żurawiną – przepis na soczyste filety
Wracam z przepisami po dłuższej nieobecności. Z tej okazji nie może to być pospolite danie – to musi być coś specjalnego. Postanowiłam, że sięgnę do…
Wszystkie artykuły
KUCHNIA
Zupa meksykańska z mięsem i fasolą – przepis
Przed nami okres chłodów, deszczu i wilgoci. Przy takie aurze, aż miło wchodzi się do ciepłego mieszkania. Temperatura kilku stopni na plusie daje odczucie większego…
PRZYSTAWKI
Brokuły pod beszamelem – prosty przepis na zapiekankę
Brokuły można spożywać na wiele sposób. Najmniej smakuje mi zupa krem, a najbardziej chyba w sałatce. Tym razem przygotowałam je w jeszcze inny sposób, bo…
BLOG
Rozwiązanie konkursu! Patelnie Ambition trafią do….
Nie było łatwo, ale udało się. Wybraliśmy trzy najciekawsze przepisy, których autorów nagrodzimy patelniami z serii Colour marki Ambition! Zwycięzcom gratulujemy i jednocześnie dziękujemy wszystkim…
ALKOHOLE I NAPOJE
Grzanki z kozim serem i zimowa herbata — przepis
Jesień w pełni, a wraz z nią nadeszła jesienna depresja i zniechęcenie. Nas też ta przypadłość dopadła, więc zaszyliśmy się w domowych pieleszach w oczekiwaniu…
PRZYSTAWKI
Kanapka ciabatta z domową szynką z indyka – przepis
Bułka ciabatta idealnie nadaje się do przygotowania dużych kanap. Moją domową szynkę pokroiłam w dość grube plastry, dodałam dużo rukoli, świeżego ogórka, a całość polałam…
DESERY
Pieczone jabłka z bakaliami – przepis na deser
Pieczone jabłka z bakaliami to jeden z niewielu deserów, które robię na ciepło – i za każdym razem jest to miłość od nowa. Słodkie, ciepłe,…
DANIE GłóWNE
Klopsiki z marchewką w sosie ogórkowym – przepis
Klopsiki z marchewką w sosie ogórkowym to przepis, który wymyśliłam trochę z przypadku – i który od razu trafił na stałe do naszego menu. Soczyste…
PRZYSTAWKI
Śledzie w sosie salsa – domowy przepis z papryką
Śledzie bardzo lubię jeść, a szczególnie wersje w pomidorach. Jedną z moich ulubionych wersji są śledzie w sosie salsa z dodatkiem papryki i cebuli. Postanowiłam…
BLOG
Jestem technologiem żywności i będę pisać o żywności…
Wiele złego mówi się dziś o żywności. Sama często słyszę opinie, że „ta żywność to sama chemia”. Rzadko kiedy komentuję takie opinie, ale tutaj na…
BLOG
Twarda woda a kamienie nerkowe – mit czy fakt? Co mówi nauka
„Pij filtrowaną wodę, bo z czajnika kamienie ci się w nerkach poodkładają” – słyszałam tę radę dziesiątki razy. Powszechne przekonanie łączy twardą wodę (zawierającą wapń)…
BLOG
Nie mów tego głośno: "Żywność to sama chemia" cz.1
W ostatnim moim poście padło sformułowanie „żywność to sama chemia”. Ta fraza już chyba na stałe weszła do naszego języka. Tym samym czuję się zobowiązana,…