truskawki z makaronem i twarogiem

Mniam…Truskawki z makaronem i twarogiem!

Chociaż smakiem nie przypominają tych co kiedyś, to oderwać się nie można. Cały rok czekamy na nie. W deserach i daniach wyglądają niesamowicie, a z dodatkiem cukru smakują jak żaden inny owoc. Najczęściej dodaję je do deserów i ciast, ale często są też daniem głównym. To właśnie truskawki z makaronem jest moim ulubionym letnim daniem. Jest dość sycące i bardzo przypomina mi dzieciństwo.

wyspa słodkich marzeń

Wyspa słodkich marzeń

“Wyspa słodkich marzeń” to mój autorski przepis na zdrowy i pyszny deser. “Wyspa” bo ma kształt wyspy, “słodkich” bo jest na słodko, “marzeń” bo to truskawkowy deser z kaszą jaglaną. Bez tłustej śmietanki czy masła, ale za to z truskawkami i galaretką. Dobrze ugotowana kasza jaglana jest przepysznym dodatkiem do deserów. Panie powinny ją szczególnie spożywać, bo

tort czekoladowy

Czekoladowy tort z truskawkami

Zrobiłam taki tort czekoladowy, że oprzeć się nie można. Ja też nie mogłam, mimo, że czekolada jest mi nie wskazana. Zdjęcie wprost krzyczało do mnie: “Zrób mnie, no zrób!!”. Przy okazji złożyło się, że mieliśmy mieć gościa, a jak wiadomo gościa trzeba nakarmić. Tort fantastycznie prezentuje się nie tylko na zdjęciu, a do tego smakuje bardzo czekoladowo.

dżem truskawkowy

Dżem truskawkowy – test środków żelujących

Kalendarzowe lato jeszcze się nie zaczęło, a ja już robię zapasy na zbliżającą się zimę (sic!). Sezon na truskawki wkrótce się skończy, a dżemik musi być! Co prawda, w ubiegłym roku nie robiłam przetworów z truskawek, to w tym roku podwójnie sobie zrekompensowałam zeszłoroczne zaniedbanie. Przy tej okazji przetestowałam różne środki zagęszczające do konfitur. Jaki był wynik tego testu, dowiecie się z dzisiejszego wpisu.

Crumble owoce pod kruszonką

Crumble czyli owoce pod kruszonką

Sezon truskawkowy w pełni. Wczoraj zakupiłam truskawki nawet po 3,50 zł/kg, tymczasem grubo ponad tydzień temu owa cena sięgała 14 zł/kg. Przy tak niskich cenach można się nimi zajadać dzień i noc. Jeśli jeszcze Wam się nie znudziły polecam przepis na truskawki na ciepło czyli tak zwany Crumble. Tak jak napisałam owoce spożywa się na ciepło czyli zaraz po wyjęciu z piekarnika. My nie zdążyliśmy wszystkich zjeść a wszyło 5 sporych porcji i ostatnią sztukę zjadłam w temperaturze pokojowej.