Deser z bitą śmietaną i owocami

Do tej pory unikałem robienia deserów jak ognia. Zmieniło się to dopiero, gdy pierwszy raz przygotowałem opisywany dzisiaj deser śmietankowy z owocami. Nie trzeba do niego żadnych wymyślnych składników. Wystarczy kilka produktów i kwadrans wolnego czasu.

Do przygotowania mojego deseru zwykle wykorzystywałem serek mascarpone. Jednak odkąd zacząłem zwracać większą uwagę na liczbę spożywanych kalorii, to mascarpone poszedł w odstawkę. Z powodzeniem zastąpiłem go zwykłym twarogiem. Deser nic nie stracił ze swojego smaku, a jednocześnie stał się mniej kaloryczny.

Składniki

• 4 kiwi
• 300g truskawek
• 200g jogurtu naturalnego
• 250g sera białego
• 4 łyżki cukru
• 200ml śmietany kremówki (użyłem 30%)
• okrągłe biszkopty
• kakao

Jak zrobić deser śmietankowy

Przygotowanie tego deseru jest naprawdę bardzo proste i nie wymaga praktycznie żadnych umiejętności kulinarnych.

Zaczynamy od obrania kiwi ze skórek, a następnie pokrojenia ich w plasterki, a następnie na ćwiartki.

W blenderze miksujemy truskawki z dwiema łyżkami cukru. W osobnej misce miksujemy biały ser z jogurtem i cukrem (4 łyżki) na bardzo gładką masę.

Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno, ale nie za bardzo, bo zrobi nam się masło :P. Po ubiciu śmietanę mieszamy zą masą serową.

To tyle, jeśli chodzi o przygotowanie składników.

Składniki układamy na przemian: truskawki, pokruszone biszkopty, bita śmietana z serem, ćwiartki kiwi, pokruszone biszkopty i na to znów bita śmietana z twarogiem.

Na wierzchu posypujemy jeszcze rodzynkami i czekoladowymi wiórkami.

I to już wszystko. Deser jest gotowy do jedzenia. Nie trzeba już nic więcej, aby delektować się jego delikatnym smakiem :)

A Wy znacie jakieś szybkie i proste desery, takie w sam raz na niedzielne popołudnie?