makowiec

Makowiec z bakaliami – prosty przepis

Makowiec kojarzy mi się z Wigilią i wtedy najczęściej go piekę. Bywa czasem tak, że pewne ciasto chodzi mi po głowie i mimo, że nie jest na czasie, nie boję się złamać przyzwyczajeń i po prostu piekę! Tak było tym razem. Makowiec z orzechami i rodzynkami pachniał mi od dobrych kilku dni. Kostka świeżych drożdży, mak, bakalie, kilka innych składników i makowiec się urzeczywistnił.

pizza hawajska z ananasem

Pizza hawajska z Piri – Piri – przepis

Mam dwa ulubione smaki pizzy. Pierwsza z nich to oczywiście pizza hawajska, druga to wegetariańska z szynką. Wiem, że to szaleństwo, ale właśnie takie zamawiam w pizzerii najczęściej. W domu oczywiście to co innego, jak robię swoją pizze dodaje dużo mniej sera, co widać na zdjęciu. Wynika to chyba z tego, że nie lubię kalorycznego … Czytaj dalej

kruche maślane ciasteczka

Półkruche ciasteczka – przepis podstawowy

  Ciasteczka, no właśnie – jak to z nimi jest? Kruche czy półkruche? Już się rozpisywałam kiedyś o ciasteczkach i powiem wam, że osobiście wolę te półkruche, potocznie zwane właśnie kruchymi, stąd napis na zdjęciu powyżej. To trochę takie ciastka służbowe – do kawy z sąsiadką, do wina z przyjaciółką, z mlekiem dla dzieci, a … Czytaj dalej

Anyżki czyli ciasteczka z anyżem

Ostatnio bardzo lubuję się w starych książkach kucharskich. Są dużo lepsze niż niejedna współczesna pełna kolorowych zdjęć. Tym razem sięgnęłam po pozycję Barbary Bytnerewiczowej “Ciasta Domowe” z 1988 r. Książka jest fantastyczna, bo zawiera wiele porad i wskazówek, do tego przepisy są proste w przekazie. Składniki: 3 jajka 15 dag cukru pudru 15 dag mąki … Czytaj dalej

ciasto na pizze

Szybka i prosta domowa pizza

Przepis na ciasto tutaj. Przepis na sos pomidorowy na spód pizzy tutaj. Do mojej pizzy dodałam: zielone oliwki pieczarki (wcześniej przysmażone na patelni) zieloną paprykę młoda cebulkę pomidor ser Ciasto należy cienko rozwałkować, posmarować sosem pomidorowym oraz ułożyć wybrane składniki. Co do sera to są dwie szkoły. Pierwsza mówi, aby ser ułożyć na surowe ciasto, … Czytaj dalej

sos pomidorowy do pizzy

Sos pomidorowy do pizzy z naturalnych i świeżych składników

  Chyba wszyscy się ze mną zgodzicie, że sos pomidorowy do pizzy, to produkt, bez którego nie może obyć się żaden fan kuchni włoskiej. Ponieważ prawie każdą pizzę smarujemy sosem pomidorowym, postanowiłam że zamiast korzystać z gotowych rozwiązań, zrobię taki sos samodzielnie. Przepis na idealne ciasto na pizze już jest u mnie na blogu, teraz czas … Czytaj dalej

ciasto na pizzę

Ciasto na pizze przepis podstawowy

Po wypróbowaniu wielu różnych receptur nareszcie udało mi się zrobić idealne ciasto na pizzę!  Dlatego też nie mogę się z Wami nie podzielić tym, co udało mi się zrobić. Najważniejszą rzeczą, oczywiście oprócz dodanych do pizzy składników, jest dobre wyrobienie ciasta. Ja akurat poszłam na łatwiznę i wyręczył mnie w tym mój robot kuchenny Bosch … Czytaj dalej

domowe lody na patyku

Domowe Lizaki Lodowe czyli Lody na Patyku

Od dawna planowałam kupić foremki do wykonywania domowych lizaków lodowych. Jak tylko pojawiły się w Rossmannie bez wahania je kupiłam (7 zł / 12 szt). Na pierwszy ogień postanowiłam przygotować brzoskwiniowe kremowe lody. Z podanych składników powstaje 12 pysznych lizaków lodowych. Domowe lody to przede wszystkim zdrowa przekąska dla dzieci, a dla dorosłych sposób na … Czytaj dalej