migdały

kulki czekoladowe

Bajaderki ze śliwkami i rumem

  Jak nie wiem co zrobić na słodko to właśnie przygotowuję bajaderki. Te małe kulki nie wymagają szczególnej listy zakupów,…

Cantuccini z migdałami

Cantuccini z migdałami

  I kolejna wersja pysznych włoskich ciasteczek. Tym razem z prażonymi migdałami. Wykonanie ciasteczek jest identyczne jak w przypadku mojego…

Makaroniki z lemon curd bez masła

Makaroniki z lemon curd bez masła

Makaroniki to słodkie ciastka przyrządzane z białek jaj, cukru pudru i mielonych migdałów, czasem także z niewielkim dodatkiem masła, mąki, drożdży, miodu, śmietany, żółtek, czekolady, kakao, bakalii, przypraw korzennych. Zamiast migdałów używane są niekiedy mielone orzechy włoskie, laskowe, ziemne, mak, pistacje, pestki dyni, nasiona słonecznika, a nawet płatki owsiane, wiórki kokosowe lub pokruszone sucharki