Tag:
cebula
Zupa cebulowa – przepis francuski, karmelizacja 40 minut
Najstarsze wersje francuskiej zupy cebulowej były jedzeniem ubogich: cebula ugotowana w wodzie, do tego kawałek chleba. Swoją sławę zdobyła w XIX wieku przy paryskim targu…
Szalotka marynowana – słoiki na cały rok
Szalotka bywa traktowana jak drobniejsza cebula, ale to inne warzywo i inaczej się zachowuje. Ma mniej wody, więcej cukrów i łagodniejszy, lekko czosnkowy smak, przez…
Twarożek ze szczypiorkiem na kanapki – 6-8 z kostki 250 g
Dziś proponuję kanapki z białym serem i świeżym szczypiorkiem. O tej porze roku szczypiorek hodują na parapecie z małej cebuli dymki, dlatego chętnie przyrządzam kanapki…
- Reklama
Cebula i czosnek – właściwości zdrowotne i zastosowanie
Cebula i czosnek to dwa składniki, bez których trudno wyobrazić sobie polską kuchnię. Odkryłam, że warto poznać je bliżej – nie tylko jako przyprawy, ale…
