Home Kuchnia Desery Pieczone kiwi z jabłkami

Pieczone kiwi z jabłkami

2 min read
1
0

Dziś Walentynki i w związku z tym przygotowałam lekką propozycję deseru/przystawki. Ostatnio mam lekkiego bzika na punkcie kiwi i chętnie wykorzystuję je w różnych przepisach. Jak pewnie pamiętanie, kilka dni temu był torcik kiwi z okazji pierwszego roku bloga, teraz dzisiaj zapiekanka z kiwi, a w lodówce chłodzi się już deser. Również z kiwi :)

Dzisiejsza zapiekanka miała być na początku klasyczną zapiekanką z jabłek i ryżu (smak mojego dzieciństwa), ale pomyślałam, że warto dodać coś jeszcze. W pierwszej chwili pomyślałam o brzoskwiniach, ale ostatecznie stanęło na kiwi.

Do przygotowania zapiekanki potrzebujemy:

  • 3 torebki ryżu (ja używam paraboiled)
  • 6 małych jabłek
  • 6 kiwi
  • cynamon mielony
  • cukier
  • śmietana
  • masło do smarowania

Ryż gotujemy zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. Jabłka obieramy i ścieramy na wiórki. Obrane kiwi kroimy w plasterki. Następnie naczynie żaroodporne nacieramy masłem i przystępujemy do przekładania zapiekanki w poniższej kolejności:

  1. ryż
  2. kiwi
  3. jabłka
  4. ryż
  5. kiwi
  6. jabłka
  7. ryż
  8. jabłka
  9. cynamon
  10. kiwi
  11. cukier

Piekarnik należy nagrzać do 200° C. Zapiekankę pieczemy około 45 minut. Przez pierwsze 30 minut zapiekałam pod przykryciem, na ostatni kwadrans bez pokrywki. Dzięki temu górna warstwa robi się lekko chrupka.

Upieczoną zapiekankę polewamy słodką śmietanką (u mnie 12%) i posypujemy cukrem.

Przepis dodaję do akcji:

 

Walentynki 2013 - czym to się je?

 

Load More Related Articles
Load More By Paula Andrzejewska
Load More In Desery

One Comment

  1. Piotr Frączewski

    16/04/2013 at 09:32

    Dzieci z Afryki by nie pogardziły! Proponuję użyć batatów zamiast kiwi :)

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Check Also

Zupka chińska jest z Japonii

Chyba każdy z nas jadł kiedyś tzw. chińską zupkę. Właściwie nie wiem skąd nazwa chińska, s…