sałatki
Coleslaw – przepis na klasyczny sos, kapusta bez wody
Sos do coleslawa nie rozrzedza się sam. Rozrzedza go kapusta, która przez pierwszą godzinę po wymieszaniu oddaje wodę z rozerwanych komórek – i to jest…
Sałatka z zupek chińskich – przepis, makaron na sucho
Trzy paczki zupek chińskich, pół główki kapusty pekińskiej i puszka kukurydzy – z tego wychodzi miska sałatki na dziesięć osób, a rachunek za składniki nie…
Sałatka drwala – przepis na 5 warstw z chrupiącym boczkiem
Nazwa tej sałatki obiecuje sytość i akurat tego dotrzymuje. Sałatka drwala stoi na pięciu warstwach, a każda ma tu konkretne zadanie: ogórek kiszony daje kwas,…
Surówka z kapusty pekińskiej – przepis bez wody na dnie
Kapusta pekińska puszcza wodę szybciej, niż większość osób zdąży nakryć do stołu. Po dwudziestu minutach w miseczce zbiera się jej pół centymetra na dnie, a…
Sałatka z kurczaka z rosołu – sposób na resztki
Kurczak wyjęty z rosołu bywa traktowany jak produkt drugiej kategorii. Oddał smak do wywaru, jest blady, włóknisty i nikt nie chce go na obiad następnego…
Sałatka z tortellini – na imprezę i do pracy
Sałatki makaronowe mają w Polsce złą sławę i całkiem zasłużoną – zwykle są to zbite bryły kleistego makaronu w majonezie, odgrzebywane z miski nad ranem.…
Burrata – z czym podać i jak nie zepsuć
Moment przekrojenia burraty jest tym, po co się ją kupuje. Nóż przechodzi przez cienką, elastyczną powłokę z mozzarelli, a ze środka wypływa stracciatella – strzępki…
