Tag:
przetwory
Leczo do słoików na zimę – przepis i pasteryzacja
Leczo jest przetworem, przy którym najczęściej pomija się jedną rzecz i jest to akurat ta, która decyduje o bezpieczeństwie. Papryka, cukinia i pomidory to warzywa…
Czy bób można mrozić – z łupinką czy bez
Sezon na bób trwa w Polsce od czerwca do sierpnia i przez resztę roku dostępny jest wyłącznie mrożony. Warto go zamrozić samemu, bo domowy zachowuje…
Dżem truskawkowy – test środków żelujących
Kalendarzowe lato jeszcze się nie zaczęło, a ja już robię zapasy na zbliżającą się zimę (sic!). Sezon na truskawki wkrótce się skończy, a dżemik musi…
Krajanka pomidorowa pasteryzowana na zimę – przepis
Krajanka pomidorowa pasteryzowana to jeden z najprostszych i najbardziej opłacalnych przetwów na zimę, jakie zrobiłam w swojej kuchni. Kiedy w sierpniu pomidory dojrzewają szybciej, niż…
