poradnik konsumenta
Czy zakwas do żurku trzeba przecedzić? Poradnik konsumenta
Czy zakwas do żurku trzeba przecedzić? TAK – osad to mąka i resztki fermentacji, mętne i piaszczyste. Jak przecedzić w 30 sekund (sito, gaza).
Andrut do masy z mleka w proszku – jakie wafle wybrać
Jakie wafle (andrut) wybrać do masy z mleka w proszku? Testuję 4 marki – Skawa, Helio, Wedel, marki własne. Skład, smak, werdykt technologa.
Sałatka gyros dzień wcześniej – co przygotować, czego nie?
Czy sałatkę gyros można zrobić dzień wcześniej? Warstwy do gotowych 24h, dressing osobno, ogórki na koniec. Poradnik krok po kroku.
Fromage – co to jest? Skład, marki i czy to faktycznie ser
Fromage co to za produkt – klasyczny ser czy bardziej kremowy smarowidło? Analizuję skład Hochland i marek sklepowych z perspektywy technologa.
Ile kalorii ma kulka Rafaello? Analiza składu i wartości
Ile kalorii ma jedna kulka Rafaello? Tabela porównań, skład Ferrero, opinia technologa żywności i alternatywa domowa.
Czy ogórki szklarniowe można kisić? Test technologa żywności
Czy ogórki szklarniowe można kisić? Tak – ale szybciej, krócej i z innym efektem niż gruntowe. Test technologa i porównanie z odmianami gruntowymi.
Czy nóżki wieprzowe są zdrowe? Kolagen i zimne nóżki
Czy nóżki wieprzowe są zdrowe? Kolagen z talerza vs z suplementu, kalorie zimnych nóżek, wartości odżywcze i co mówi nauka technologa o żelatynie.
Danio – ile cukru? Analiza składu serków homogenizowanych
Danio ile cukru? Sprawdziłam etykietę – 12 g/100 g w wersji waniliowej (tyle co cola). Porównanie z Activa, Skyr, Müller i czy serek pasuje dla…
