strucla makowa

Makowiec czyli tradycyjny polski przepis na struclę z makiem

Strucla z makiem zwana inaczej makowcem chyba najbardziej kojarzy mi się z Wigilijnym ciastem, chociaż u mnie w domu makowiec najczęściej przyjmował postać ciasta z blachy. Sklepowe wersje ciasta zawierają dużo ciasta i cienką kreskę maku, dlatego sto razy bardziej wolę przygotować wersję domową. Moje strucle nie są idealna, bo zazwyczaj lekko pękają z boku. Tym razem przygotowałam je troszkę inaczej i jedna z 3 upieczonych sztuk jest idealna, a wszystkie są równe i proste.

makowiec

Makowiec z bakaliami – prosty przepis

Makowiec kojarzy mi się z Wigilią i wtedy najczęściej go piekę. Bywa czasem tak, że pewne ciasto chodzi mi po głowie i mimo, że nie jest na czasie, nie boję się złamać przyzwyczajeń i po prostu piekę! Tak było tym razem. Makowiec z orzechami i rodzynkami pachniał mi od dobrych kilku dni. Kostka świeżych drożdży, mak, bakalie, kilka innych składników i makowiec się urzeczywistnił.

Biszkoptowy makowiec z jabłkami

Dziś pokażę wam sposób na błyskawiczne ciasto. Ostatnio podobnie robiłam murzynka z konfiturami. Jajka wbijam do miski, dodaję cukier i włączam robota (Mum). W czasie kiedy ciasto się ubija, ja robię sobie kawę i przeglądam gazetę. Gdy jajka już będą ubite na puch, zwalniam obroty, dodaję sypkie składniki i mak. Wylewam ciasto do tortownicy, wpycham … Czytaj dalej