desery
Karbowane chipsy w domowej wersji? Z Welle Waffel to proste!
Karbowane chipsy przyciągają uwagę charakterystycznym, falistym kształtem i przyjemną chrupkością. Nie trzeba jednak sięgać po gotowe przekąski ze sklepu, aby przygotować je we własnej kuchni.…
Zdrowe słodycze bez cukru – 12 pomysłów i 4 przepisy
Pieczone jabłko z orzechami i rodzynkami ma w porcji 26 g cukrów, kawałek fasolowego brownie słodzonego erytrytolem – mniej niż 1 g. W żadnym nie…
Brownie z fasoli – przepis bez mąki i banana, 85 kcal
Uprzedzam, zanim otworzysz puszkę: to brownie z fasoli jest łagodne, bardziej kakaowe niż czekoladowe i wyraźnie mniej słodkie od cukierniczego. Piekę je z jednej puszki…
- Reklama
Agar zamiast żelatyny – 1 g agaru na 7 g żelatyny
Zamiana jeden do jednego kończy się deserem, który tnie się nożem jak twardy ser i rozsypuje w ustach. To najczęstszy błąd przy przechodzeniu z żelatyny…
Creme brulee – przepis bez palnika, skorupka pod grillem
Palnik gazowy nie jest w tym przepisie obowiązkowy, choć większość opisów zaczyna od zdania, że bez niego się nie da. Grill w piekarniku daje tę…
Cake pops – przepis na kulki, które nie spadają z patyka
Z pierwszej partii cake pops, którą zrobiłam na urodziny siostrzenicy, na patyczkach utrzymała się dokładnie połowa. Reszta osunęła się do kubka z czekoladą w chwili…
- Reklama
Panna cotta – przepis z 4 składników, tężeje w 4 h
W technikum, w którym uczę, panna cotta jest pierwszym deserem żelatynowym na liście ćwiczeń – i pierwszym, przy którym uczniowie przekonują się, że deser bywa…
Blok czekoladowy – przepis bez pieczenia, keksówka 30 cm
Keksówka o wymiarach 30 na 11 centymetrów to jedyna miara, która w tym przepisie naprawdę coś zmienia. Podane niżej proporcje wypełniają ją do wysokości 6…
