PORADNIK KUCHENNY
Ogórki szklarniowe na przetwory – czy się nadają
Sierpniowa skrzynka ogórków gruntowych potrafi kosztować tyle, co kilka kilogramów szklarniowych w markecie, a w czerwcu gruntowych jeszcze w ogóle nie ma. Stąd pytanie, które…
Wszystkie artykuły
PORADNIK KONSUMENTA
Żelfix 2:1 czy 3:1 – który wybrać do dżemu
Cyfry na saszetce nie oznaczają mocy żelowania, tylko proporcję owoców do cukru, a stąd bierze się większość nieporozumień przy tej półce. Żelfix 2:1 to dwie…
PORADNIK KUCHENNY
Pasteryzacja w piekarniku i w garnku – jak i ile
Sierpień to miesiąc, w którym w polskich kuchniach stoją rzędy słoików, a pytanie o czas pasteryzacji wraca w każdym pokoleniu inaczej. Babcia mówiła dwadzieścia minut,…
PORADNIK KUCHENNY
Leczo do słoików na zimę – przepis i pasteryzacja
Leczo jest przetworem, przy którym najczęściej pomija się jedną rzecz i jest to akurat ta, która decyduje o bezpieczeństwie. Papryka, cukinia i pomidory to warzywa…
PORADNIK KUCHENNY
Czy bób można mrozić – z łupinką czy bez
Sezon na bób trwa w Polsce od czerwca do sierpnia i przez resztę roku dostępny jest wyłącznie mrożony. Warto go zamrozić samemu, bo domowy zachowuje…
PORADNIK KONSUMENTA
Ile kalorii ma popcorn – domowy, z mikrofali i z kina
Popcorn to przekąska, przy której tabelaryczne wartości mylą bardziej niż gdziekolwiek indziej. Sto gramów popcornu to ogromna miska – dosłownie kilka litrów objętości – a…
CIASTA
Pychotka na dużą blachę – proporcje na 40×30
Pychotka to ciasto na komunię, urodziny i wszystkie te okazje, przy których liczy się jedno: żeby starczyło. Problem w tym, że krąży w wersji na…
PORADNIK KONSUMENTA
Indeks glikemiczny kasz i ziemniaków – tabela
Kasze i ziemniaki dostarczają nam większości węglowodanów, a różnice między nimi sięgają w tabelach indeksu glikemicznego siedemdziesięciu punktów. Pęczak ma 25, purée ziemniaczane 90 -…
ARTYKUł SPONSOROWANY
Jaki bezpieczny grill na balkon? Poradnik dla miejskich smakoszy
Grill na balkonie to kusząca wizja, szczególnie gdy mieszkasz w mieście, nie masz własnego ogródka, a sezon na skwierczące przysmaki trwa w najlepsze. Niestety, tradycyjne…
ARTYKUł SPONSOROWANY
Czym wyróżnia się dieta pudełkowa wygodnadieta.pl na tle innych rozwiązań cateringowych dostępnych na rynku?
Możliwość codziennego wyboru spośród 25 różnych dań to główna przewaga nad standardowymi rozwiązaniami cateringowymi. Klient otrzymuje pełną kontrolę nad menu, zachowując korzyści zbilansowanego żywienia. Model…
ARTYKUł SPONSOROWANY
Świadome wybory żywieniowe – jak znaleźć produkty wysokiej jakości?
Decyzje zakupowe w obszarze żywienia bezpośrednio przekładają się na kondycję organizmu oraz codzienne samopoczucie. Często trudno odnaleźć się wśród wielobarwnych etykiet, które nierzadko maskują niską…
ARTYKUł SPONSOROWANY
Czym zagęścić zupę, gdy wyszła zbyt wodnista? Sprawdzone domowe sposoby
Zbyt wodnistą zupę najszybciej zagęścisz zawiesiną z mąki lub skrobi ziemniaczanej, śmietaną, klasyczną zasmażką albo zblendowanymi warzywami prosto z wywaru. Wybór metody zależy od rodzaju…