poradniki
Kalkulator kalorii – jak policzyć zapotrzebowanie
Kalkulator kalorii daje wynik z dokładnością do jedności i to jest jego największa wada. Liczba 1847 wygląda na zmierzoną, a jest oszacowaniem obarczonym błędem rzędu…
Drobna kasza z ziaren pszenicy – jaka to kasza
Odpowiedź, po którą tu przyszłaś, brzmi: kasza manna. To najdrobniejsza kasza otrzymywana z pszenicy, powstająca z bielma ziarna rozdrobnionego na grys o wielkości ułamka milimetra.…
Ile może stać barszcz i obiad w lodówce – tabela
W polskich domach obowiązuje zasada, której nie ma w żadnym podręczniku: jedzenie jest dobre, dopóki nie pachnie. Problem w tym, że bakterie odpowiedzialne za zatrucia…
Frytkownica beztłuszczowa – czy warto i co w niej wychodzi
Nazwa jest myląca i to od niej trzeba zacząć. Frytkownica beztłuszczowa niczego nie smaży – to mały piekarnik z wentylatorem, w którym gorące powietrze krąży…
Garnki na indukcję – jak rozpoznać, które pasują
Płyta indukcyjna nie grzeje naczynia od spodu, tylko sprawia, że dno garnka grzeje się samo. Cewka pod szkłem wytwarza zmienne pole magnetyczne, które indukuje w…
Dieta lekkostrawna – co można jeść, czego unikać
Dieta lekkostrawna kojarzy się z gotowaną marchewką, kleikiem i sucharkami – czyli z jedzeniem, którego nikt nie chce jeść dłużej niż dwa dni. Tymczasem jej…
Papirus Winiary wycofany – czym go zastąpić w kuchni
Papirus był produktem, którego zwolennicy do dziś szukają w sklepach: arkusz papieru do pieczenia nasączony przyprawami, w który zawijało się kurczaka albo mięso, wkładało do…
Warzywa na surowo – które można, a których nie wolno
Przekonanie, że surowe jest zawsze zdrowsze, jest w tej kategorii tak silne, że przykrywa dwie rzeczy naprawdę istotne. Pierwsza: kilka popularnych warzyw w postaci surowej…
