kuchnia polska
Gołąbki bez zawijania duszone w sosie pomidorowym
No właśnie. W czym? Nie będę owijać w bawełnę i powiem od razu. Gołąbki udusiłam w zupie, ale posłuchajcie od początku. Winiary wysłało nam kilkadziesiąt…
Bitki w sosie pieczeniowym – klasyczny polski obiad
Dziś przygotowałam bitki w sosie – i przyznam szczerze, sprawy ułatwiłam sobie jeszcze bardziej, bo sos był z torebki! Nie wiem co wy na to,…
Bryzol wieprzowy z cebulką – przepis krok po kroku
Wyznaję zasadę, że gdy brak pomysłu na obiad, to najlepiej sięgnąć po najprostsze rozwiązanie, które zwykle jest najlepsze. Nie trzeba przecież szukać za oceanem, aby…
Zupa ogórkowa po rusku ze szpinakiem – przepis
Tę zupę odkryliłam w starej książce kucharskiej Henryka Dębskiego „Zupy codzienne i wykwintne” z 1982 roku. Fascynują mnie takie receptury – napisane z mystą i…
Pierogi ruskie z serem i ziemniakami – przepis krok po kroku
Pierogi, w szczególnie ruskie należą do kanonu naszych narodowych potraw. Nie znam osoby, która by ich nie lubiła. Na początku mojej kariery kulinarnej miałam problem…
Pieczona kaczka z żurawiną – przepis na soczyste filety
Wracam z przepisami po dłuższej nieobecności. Z tej okazji nie może to być pospolite danie – to musi być coś specjalnego. Postanowiłam, że sięgnę do…
