Bitki w sosie pieczeniowym
Ta zima już mnie tak zmęczyła, że coraz częściej brakuje mi pomysłu na obiad. Brakuje mi pomysłu na coś czego…
kuchnia polska
Przepis na obiad – Bryzol wieprzowy i buraczki
Wyznaję zasadę, że gdy brak pomysłu na obiad, to najlepiej sięgnąć po najprostsze rozwiązanie, które zwykle jest najlepsze. Nie trzeba przecież szukać za oceanem, aby trafić na smaczny przepis na obiad dla siebie i rodziny. Tym razem, dla odmiany skorzystałam z doświadczenia innych osób.
Pieczona kaczka z żurawiną
Wracamy z przepisami po dłuższej nieobecności. Z tej okazji nie może być to pospolite danie, to musi być coś specjalnego….
Pierogi ruskie – krok po kroku (dużo zdjęć)
Pierogi, w szczególnie ruskie należą do kanonu naszych narodowych potraw. Nie znam osoby, która by ich nie lubiła. Na początku…
Gołąbki bez zawijania duszone w…
No właśnie. W czym? Nie będę owijać w bawełnę i powiem od razu. Gołąbki udusiłam w zupie, ale posłuchajcie od początku. Winiary wysłało nam kilkadziesiąt (żeby nie było, że się sprzedaliśmy za torebkę zupy, to było ich sporo) opakowań z wszelkimi swoimi zupami.
Zadanie było nie lada zagwozdką, ponieważ mieliśmy wymyślić inne zastosowanie zupy! Na pozór prosta konkurencja, jednak przez kilka tygodni siedzieliśmy zupełnie bez pomysłu. Ostatnio przypomniało mi się o „gołąbkach bez zawijania”, które to miałam już jakiś czas temu przygotować, a że oboje jesteśmy smakoszami tego polskiego przysmaku postanowiłam działać.
Zupa ogórkowa po rusku
Henryk Dębski „Zupy codzienne i wykwintne”, 1982. Nawet nie wiecie jak mnie fascynują takie stare książki. Oj, właściwie to…