ser
Jaki ser do zapiekanek? Ranking 5 serów które się topią
Jaki ser do zapiekanek? Ranking 5 serów: mozzarella, gouda, edam, cheddar, provolone. Test topienia, ciągliwości i smaku. Czego unikać i jak mieszać.
Czy masło można zastąpić margaryną? Tabela 1:1 i wyjątki
Czy masło można zastąpić margaryną w wypiekach? Tabela 1:1, kiedy NIE używać margaryny (kruche ciasto, bezy) i mit tłuszczów trans w 2026.
Ranking serków wiejskich 2026 – który ma najlepszy skład?
Sprawdziłam skład serka wiejskiego z Piątnicy, Krasnegostawu, Lidla i Biedronki. Białko, sól, dodatki – cały ranking i werdykt technologa żywności.
Fromage – co to jest? Skład, marki i czy to faktycznie ser
Fromage co to za produkt – klasyczny ser czy bardziej kremowy smarowidło? Analizuję skład Hochland i marek sklepowych z perspektywy technologa.
Danio – ile cukru? Analiza składu serków homogenizowanych
Danio ile cukru? Sprawdziłam etykietę – 12 g/100 g w wersji waniliowej (tyle co cola). Porównanie z Activa, Skyr, Müller i czy serek pasuje dla…
Chaczapuri – co to za danie? Pochodzenie, skład, kalorie
Chaczapuri – co to za danie z Gruzji? Skład klasyczny (drożdżowe ciasto + ser sulguni + jajko), kalorie 380-450 kcal/100 g i 4 regionalne wersje.
Zupa krem z brokułów z serem pleśniowym – przepis
Wiele słyszałam o zupie krem z brokuła z dodatkiem sera pleśniowego (niebieska pleśń). Postanowiłam spróbować, chociaż gatunki sera z niebieską naroślą, nie należą do moich…
Makaron z boczkiem i serem – sos serowy bez grudek w 20 min
Często mam mało czasu na przygotowanie obiadu. Najszybciej chyba można przygotować makaron, bo czas jaki potrzebujemy na przygotowanie sosu to mniej więcej tyle ile gotują…
