Tag:
oleje
Jaki olej do smażenia – tabela 5 tłuszczów i werdykt
Olej słonecznikowy ma wyższy punkt dymienia niż oliwa z oliwek, a mimo to nadaje się do smażenia gorzej. To zdanie wygląda na pomyłkę i jest…
Czy można smażyć na oliwie z oliwek – punkty dymienia
„Na oliwie extra virgin nie wolno smażyć” – zdanie powtarzane od dwudziestu lat, a w tej formie po prostu nieprawdziwe. Oliwa z pierwszego tłoczenia ma…
Na jakim oleju smażyć – rzepakowy, słonecznikowy, lniany
W typowej polskiej kuchni stoi obok siebie kilka butelek i tylko część z nich nadaje się na patelnię. Olej lniany, sezamowy nierafinowany i z pestek…
Olej z czarnuszki – właściwości i jak go stosować
Olej z czarnuszki wraca do sklepów falami i za każdym razem z tym samym zestawem obietnic: na odporność, na alergię, na cukrzycę, na wszystko. Producenci…
