zupa paprykowa

Rozgrzewająca zupa paprykowa z imbirem

Czy Wam też doskwiera jesienne przeziębienie? Ja mam z tym problem każdego roku. Wystarczy, że z kalendarzowego lata temperatura spadnie poniżej 20 stopni C i złapanie przeziębienia jest tylko kwestią czasu. W takich sytuacjach przydają się przepisy na potrawy, które pomagają szybko postawić człowieka na nogi. Jednym z takich przepisów jest rozgrzewająca zupa paprykowa, którą Wam dzisiaj zaprezentuję.

Meksykańska tortilla z sosem chili + FILM

Nigdy się z tym na blogu nie ujawniałem, ale jednym z moich marzeń jest odwiedzić Meksyk. Kraj dla ludzi zuchwałych, w którym Państwo nie wtrąca ludziom do wszystkiego. Każdy liczy na siebie i to jest piękne. W przeciwieństwie do tej (tfu!) socjalistycznej Unii Europejskiej, w której przyszło nam mieszkać.

Ponieważ ostatnio z kasą krucho i wycieczki transkontynentalne są ostatnimi na mojej liście wydatków, wymyśliłem sobie podróż kulinarną i przygotowałem tortillę z kurczaka. Tortilla nie może się obyć bez ostrego sosu chili, więc o niego też zadbałem.

pikantne ciasteczka

Krakersy z chilli – przekąska nie tylko dla kibica

  Domowa słona przekąska do chrupania nie tylko przed ekranem telewizora to właśnie domowe chrupiące krakersy z chili i papryką. Są idealne do piwa podczas oglądania meczów Euro 2012. Muszę jeszcze napisać o ich jednej wadzie – uzależniają! Składniki: 500 g mąki pszennej 100 g masła 250 ml mleka 50 g sera żółtego czubata łyżeczka … Czytaj dalej

ostra zupa pomidorowa

Zupa smoka czyli pomidorowa z chilii

Inspiracją do przygotowania tej zupy była zupa zaserwowana w japońskiej knajpie. Razem z mężem mieliśmy okazję zjeść piekielnie ostrą zupę. Zachwycona smakiem postanowiłam sama przygotować takową na wzór oryginału. Efekt jest taki, że odkąd pierwszy raz przyrządziłam “nową pomidorową” innej już nie jemy.

Czytaj dalej