Danie główne
Sos pomidorowy do gołąbków – jak zrobić z passaty, 20 minut
Wywar, który zostaje w garnku po gotowaniu gołąbków, za często ląduje w zlewie. A to z niego robię sos pomidorowy do gołąbków, który smakuje mięsem…
Sos grzybowy – przepis z suszonych grzybów, 50 g na 4 porcje
Sos grzybowy najczęściej psują dwa ruchy: woda po moczeniu suszu wylana do zlewu i zimna śmietana 18% wlana prosto do wrzącego garnka. Pierwszy zabiera smak,…
Bigos – przepis tradycyjny, 1 kg kiszonej i 500 g białej
Pięć godzin na najmniejszym ogniu, rozłożonych na dwa dni – trzy pierwszego wieczoru i dwie następnego – tyle dostaje u mnie garnek bigosu, zanim trafi…
- Reklama
Potrawy wigilijne – lista 12 dań i plan przygotowań
Wigilia 2026 wypada w czwartek 24 grudnia, a pierwszą rzecz do niej robi się już pod koniec listopada: ciasto na piernik staropolski musi dojrzewać 4-6…
Szybki zdrowy obiad – 10 przepisów: kurczak, makaron, jajka
Czajnik włączam, zanim wyjmę deskę do krojenia: dwa litry zimnej wody postawione na gazie dopiero po krojeniu grzeją się kilkanaście minut, a cały obiad ma…
Obiad na dwa dni – dania jednogarnkowe, 8 przepisów i kcal
Sześć z ośmiu garnków z tej listy wytrzymuje w lodówce trzy dni, dwa pozostałe tylko dwa, bo w ich sosie jest śmietanka. Od tej różnicy…
- Reklama
Burrito – przepis i zwijanie, żeby się nie rozpadło
Burrito rozpada się z jednego powodu i nie jest nim brak wprawy. Farszu jest za dużo w stosunku do średnicy tortilli, a do tego farsz…
Quesadilla – przepis na 4 sztuki, sucha patelnia
Dwie pszenne tortille i sto gramów startego sera – od tego zaczyna się quesadilla, a przez dobrych kilka lat myślałam, że cała reszta to już…
