Kaszę gryczaną prażoną gotuj 12-15 min, jaglaną 15 min, a pęczak 15-20 min, zawsze w 2 szklankach wody na 1 szklankę kaszy. Bulgur potrzebuje 7 min, a kuskusu nie gotujesz: zalewasz go wrzątkiem na 5 min.
Wczytuję kalkulator…
Ile gotować kaszę: tabela czasów i wody
| Kasza | Czas | Woda na 1 szklankę kaszy | Woda w ml |
|---|---|---|---|
| Gryczana prażona | 12-15 min | 2 szklanki wody | 500 ml |
| Jaglana | 15 min | 2 szklanki wody | 500 ml |
| Pęczak | 15-20 min | 2 szklanki wody | 500 ml |
| Bulgur | 7 min | 1 i 1/2 szklanki wody | ok. 380 ml |
| Kuskus | zalej wrzątkiem, 5 min | 1 szklanka wrzątku | 250 ml |
Czasy pochodzą ze stron producentów kasz, Cenosu i Melvitu. Przy kaszy gryczanej różnią się: Cenos podaje ok. 12 minut, Melvit 12-15. Dlatego sprawdzaj kaszę po 12 minutach. Szklanka w tabeli to 250 ml.
Jak gotować kaszę na sypko
Kaszę wsyp do wrzącej, lekko osolonej wody i gotuj na małym ogniu, aż wchłonie wodę. Potem zostaw na kilka minut pod przykryciem. Minutnik uruchom, gdy kasza trafi do wrzątku. Kaszę gryczaną i jaglaną przed gotowaniem przepłucz. Jaglana po ugotowaniu potrzebuje ok. 5 minut pod przykryciem.
Pęczak zdejmij z ognia, zanim wchłonie całą wodę, i pozwól mu dojść pod przykryciem. Bulgur po ugotowaniu przelej zimną wodą i nie mieszaj go w garnku, bo się sklei.
Minutnik uruchamiasz jednym dotknięciem przycisku Start. Możesz go zatrzymać, wznowić albo zacząć od nowa. Gdy czas minie, telefon zadzwoni i zawibruje, a tam, gdzie przeglądarka na to pozwala, ekran nie zgaśnie, dopóki minutnik odlicza.
Garnek wybierz z grubym dnem i szczelną pokrywką, wtedy kasza gotuje się równo i nie przywiera. Woda w tabeli to ilość na kaszę na sypko. Na kaszę do zapiekanki, farszu albo na słodko z owocami, którą chcesz mieć bardziej miękką i kleistą, możesz dolać trochę więcej wody i gotować ją dłużej, sprawdzając konsystencję. Kaszę w torebkach gotuj według opakowania, bo producent dobiera czas do takiego sposobu przygotowania.
Kuskus bez gotowania
Kuskus to drobna kasza z pszenicy durum, która nie wymaga gotowania. Wsyp go do miski, zalej szklanką wrzątku na każdą szklankę kaszy, przykryj i odstaw na 5 minut. Potem rozdziel ziarna widelcem. W kalkulatorze minutnik odliczy ten czas tak samo jak przy gotowaniu.
Typowe błędy przy gotowaniu kaszy
Za duży ogień sprawia, że woda odparowuje, zanim kasza zmięknie, a spód się przypala. Gotuj na małym ogniu i pod przykryciem. Częste mieszanie rozbija ziarna, dlatego kasza robi się kleista. Błędem jest też podanie kaszy od razu: kilka minut pod przykryciem pozwala jej wchłonąć resztę wody.
Chcesz wiedzieć, czym różnią się poszczególne kasze? Przeczytaj wpis o rodzajach kaszy i ich właściwościach. Pomysł na jaglaną na słodko znajdziesz w przepisie na kaszę jaglaną ze śliwkami. Czas dla ryżu podaje kalkulator ile gotować ryż, a wszystkie narzędzia są w galerii kalkulatorów.
Najczęstsze pytania
Ile wody na szklankę kaszy gryczanej?
2 szklanki wody na 1 szklankę kaszy. Gotuj 12-15 min na małym ogniu, aż kasza wchłonie wodę.
Ile gotować kaszę jaglaną?
Ok. 15 minut w 2 szklankach wody na 1 szklankę kaszy. Przed gotowaniem przepłucz kaszę, a po ugotowaniu zostaw ją na kilka minut pod przykryciem.
Ile gotować pęczak?
15-20 min w 2 szklankach lekko osolonej wody na 1 szklankę kaszy. Zdejmij go z ognia, zanim wchłonie całą wodę.
Ile gotować bulgur?
7 minut w 1 i 1/2 szklanki wody na 1 szklankę kaszy. Potem przelej go zimną wodą i nie mieszaj.
Czy kaszę trzeba płukać?
Tak, kaszę gryczaną i jaglaną producent zaleca przepłukać przed gotowaniem. Po płukaniu odsącz ją i wsyp do wrzątku.
Jak przygotować kuskus?
Zalej go wrzątkiem w proporcji 1:1, przykryj i odstaw na 5 minut. Nie trzeba go gotować.