Z psem do restauracji – PRAWO TEGO NIE ZAKAZUJE, co innego właściciel…

Dzisiejszy post skierowany jest przede wszystkim do właścicieli czworonogów. Na pewno nie raz zastanawialiście się nad pójściem do kawiarni czy restauracji w towarzystwie swojego pupila. Widok psa lub kota w lokalu gastronomicznym to raczej rzadki widok, ponieważ przyjęło się, że do takich miejsc zwierzęta nie są wpuszczane, że to w złym zwyczaju. Okazuje się, że …

Czytaj dalejZ psem do restauracji – PRAWO TEGO NIE ZAKAZUJE, co innego właściciel…

guma do żucia

Guma do żucia. Czy szkodzi zdrowiu?

Czy zastanawialiście się kiedyś z czego produkuje się gumę do żucia i czy jest ona korzystna dla naszego zdrowia? Czy kiedykolwiek przeczytaliście jej skład ze zrozumieniem? Jestem prawie pewna, że nie! Sama tego kiedyś nie robiłam, gdyby nie fakt, który zwrócił moją uwagę. Niewinnie wyglądające drażetki, a w składzie same dodatki! Porównajcie jak ma się skład …

Czytaj dalejGuma do żucia. Czy szkodzi zdrowiu?

grillowana ryba leszcz

Leszcz na talerzu, czyli dlaczego warto jeść ryby

W zdrowej diecie powinny znajdować się ryby, po które powinno się sięgać przynajmniej dwa razy w tygodniu. Polacy najczęściej wybierają pstrąga, dorsza, łososia, zapominając, że jest jeszcze leszcz, który jest rybą nie tylko bardzo zdrową, ale i bardzo smaczną. Nie wszystkie ryby są zdrowe, zatem planując posiłek, warto pod uwagę wziąć tylko te, które mają …

Czytaj dalejLeszcz na talerzu, czyli dlaczego warto jeść ryby

żywność to sama chemia

Nie mów tego głośno: „Żywność to sama chemia” cz.1

W ostatnim moim poście padło sformułowanie „żywność to sama chemia”. Ta fraza już chyba na stałe weszła do naszego języka. Tym samym czuję się zobowiązana, aby napisać o tym kilka słów swojego komentarza. Otóż …zgadzam się z tym zwrotem! Żywność jest chemią, podobnie jak my sami. Żywność, surowce spożywcze, wszystko co nas otacza to chemia. Cała …

Czytaj dalejNie mów tego głośno: „Żywność to sama chemia” cz.1

ŻYWNOSC

Jestem technologiem żywności i będę pisać o żywności…

Wiele złego mówi się dziś o żywności. Sama często słyszę opinie, że „ta żywność to sama chemia”. Rzadko kiedy komentuję takie opinie, ale tutaj na blogu wreszcie mam głos. Jestem technologiem żywności i wiele lat uczyłam się o żywności. Wiem z czego się składa i co zawiera (z chemii właśnie). Na co dzień sama przygotowuję …

Czytaj dalejJestem technologiem żywności i będę pisać o żywności…

zapiekanka z pieczarkami

Prosto z pieca: Chrupiące zapiekanki z pieczarkami. Ten smak uzależnia…

Chrupiąca, miękka w środku, z soczystymi pieczarkami i ciągnącym serem. Chrupiące zapiekanki z pieczarkami! Jak ich nie lubić?? Już ich tyle przerobiliśmy… Z różnymi dodatkami i na różne sposoby, ale najczęściej wracamy do tej podstawowej wersji – z pieczarkami. To jeden z tych przepisów gdzie receptura jest niewspółmierne prosta do osiągniętego smaku. Wyjątkowości nadaje użycie …

Czytaj dalejProsto z pieca: Chrupiące zapiekanki z pieczarkami. Ten smak uzależnia…

„Włoska zupa weselna” – wersja na ostro

Kiedy pierwszy raz usłyszałam: „Włoska zupa weselna”, pomyślałam sobie, że to musi być coś pysznego (Ach ta Bree van De Kamp i Desperate Housewives…). Włosi słyną ze znakomitej kuchni na całym świecie, to uznałam, że zupa weselna musi być wyjątkowa! Zaintrygowało mnie to i zaczęłam wertować receptury. Dotarłam również do informacji, że „włoska zupa weselna”, …

Czytaj dalej„Włoska zupa weselna” – wersja na ostro