skład produktów
Ile kalorii ma kromka chleba i kajzerka
Chleb ma w Polsce dziwny status: jednocześnie podstawę diety i pierwszą rzecz, którą się odstawia „na redukcji”. Tymczasem kromka to 88 kcal, czyli mniej niż…
Papirus Winiary wycofany – czym go zastąpić w kuchni
Papirus był produktem, którego zwolennicy do dziś szukają w sklepach: arkusz papieru do pieczenia nasączony przyprawami, w który zawijało się kurczaka albo mięso, wkładało do…
Melasa trzcinowa a buraczana – różnice i gdzie kupić
Melasę zobaczyłam po raz pierwszy nie w sklepie, tylko w cukrowni, na etapie, na którym nikt jeszcze nie myśli o niej jak o produkcie spożywczym.…
Olej z czarnuszki – właściwości i jak go stosować
Olej z czarnuszki wraca do sklepów falami i za każdym razem z tym samym zestawem obietnic: na odporność, na alergię, na cukrzycę, na wszystko. Producenci…
Serek Philadelphia – czym zastąpić w cieście i na kanapce
Pytanie o zamiennik pada z dwóch powodów: albo serka brakuje na półce, albo kosztuje dwa razy tyle co produkt obok o tym samym składzie. Odpowiedź…
Żelfix 2:1 czy 3:1 – który wybrać do dżemu
Cyfry na saszetce nie oznaczają mocy żelowania, tylko proporcję owoców do cukru, a stąd bierze się większość nieporozumień przy tej półce. Żelfix 2:1 to dwie…
Ile kalorii ma popcorn – domowy, z mikrofali i z kina
Popcorn to przekąska, przy której tabelaryczne wartości mylą bardziej niż gdziekolwiek indziej. Sto gramów popcornu to ogromna miska – dosłownie kilka litrów objętości – a…
