Jednym z najpopularniejszych przepisów na naszym blogu jest przepis podstawowy na muffinki. Podobno jest bardzo prosty i każdy, nawet największy kulinarny lebiega sobie z nim poradzi. Postanowiłem przetestować nasz przepis na muffinki i sprawdzić, czy tak jest naprawdę.
W tej wersji dodałem do nich sezonowe owoce, a konkretnie borówkę amerykańską. Ponieważ moja subiektywna ocena może nie być dla Was wystarczająca, to poczęstowałem nimi mieszkańców Chełma, których spotkałem na miejskim deptaku.
Jeżeli chcecie zobaczyć jakie były opinie na temat muffinek, to zobaczcie poniższy film.
Spis treści:
Poznaj opinie przechodniów o naszych muffinach :)
Muffinki z jagodami – składniki:
Z podanej ilości składników można zrobić 12 dużych lub 24 małych muffinek.
- pół kostki margaryny lub masła
- 2 szklanki mąki pszennej
- 3/4 szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka mleka
- borówki amerykańskie
- 1 jajko
- łyżka rumu lub dowolnego aromatu
Przygotowanie muffinek
W pierwszej kolejności rozpuszczamy masło (lub margarynę). W misce mieszamy wszystkie sypkie składniki, czyli mąkę, cukier i proszek do pieczenia.
Dodajemy jajko, rum lub aromat oraz wcześniej roztopione masło lub margarynę.
Wszystko to razem mieszamy, ale nie musimy tego robić bardzo dokładnie.
Przy pomocy dwóch łyżek wypełniamy foremki masą i dla dekoracji oraz smaku wtykamy na wierzch jagody lub borówki.
Muffinki pieczemy w temperaturze 200 stopni przez ok 20 minut.
Na końcu babeczki posypujemy cukrem pudrem albo polewamy lukrem. To już zależy od Waszych upodobań.
Jestem bardzo ciekawy Waszych opinii na temat kolejnego odcinka naszego kulinarnego mini-show oraz samego przepisu na muffinki :)
7 komentarzy
Znam to miejsce, jeszcze za starych właścicieli. Wróciłam tu po remoncie, wcześniej sie zrazilam bo wiecznie cos było nie tak a obsługa wykazywała niezadowolenie z pracy i ignorowała gości. Teraz jest świetnie. Wnętrze wow, kawy najlepsze w Chełmie a dania smaczne. Tak tylko dodam na marginesie że coraz częściej znajomi mówią ze idziemy do chłopaków a nie La Cafe :) może panowie właściciele powinni zmienić nazwę ;) polecam
wyjdzie 12 małych lub 24 duże? nie na odwrót?
Rzeczywiście powinno być na odwrót :D
He he nie jadlam jeszcze ani nie robiłam muffinek z owocami. Na wielkanoc robiłam typowo czekoladowe z kawałkami czeklady w środku, z rodzynkami, orzechami. Były przepyszne. Dzieciaki sióstr zajadały się :)
Bardzo polecam muffinki z owocami. Smakują naprawdę super i są fajną odmianą dla muffinek z rodzynkami i orzechami, które robimy zwykle w miesiącach zimowych :)
Jacek „wybuchnął” piekarnik ;D
To piekarnik mnie zaatakował ;P