Grillowanie na balkonie. Jak to zrobić, by nie wkurzyć sąsiadów?
Odkąd sięgam pamięcią w moim rodzinnym domu wiosenne i letnie weekendy często pachniały grillem. Oczywiście od zawsze był to tradycyjny grill na węgiel. Przez niemal 25 lat przerobiliśmy mnóstwo sprzętu do przyrządzania żywności tą metodą, więc wydawało mi się, że wiem sporo o grillowaniu. Jak bardzo się myliłam dowiecie się z dzisiejszego wpisu.
Przez lata korzystałam z różnych grilli węglowych, począwszy od tanich z supermarketu, po „średniaki” kupione w Internecie. Jak wiecie nie ma dla mnie kompromisów jeśli chodzi o sprzęt do kuchni, tudzież przyrządzania żywności. Dlatego nadszedł czas, aby również grill dogonił poziomem pozostałe sprzęty w mojej kuchni.
Wybierając sprzęt kuchenny stawiam nie tylko na jakość sprzętu, ale też liczy się dla mnie historia firmy, która go produkuje. W swoich poszukiwaniach idealnego grilla trafiłam na markę Weber, która sprzedaje swoje grille w 40 krajach na całym świecie. Jak sami o sobie piszą grille tej firmy cechują się innowacyjnymi rozwiązaniami. Brzmi ciekawie… Musiałam to sprawdzić!
Grillowanie na balkonie? Tak, to możliwe!
Wybór sprzętu do grillowania i liczba akcesoriów dostępnych na rynku mogą przyprawić o zawrót głowy. Wydaje się, że w tej kwestii wymyślono już wszystko. Ale czy tak rzeczywiście jest? Marka Weber ma w swojej ofercie tradycyjne grille węglowe, grille gazowe oraz nowoczesne grille elektryczne. Przeglądając ofertę tej marki postanowiłam przyjrzeć się dokładniej właśnie grillom elektrycznym, z którymi dotychczas miałam najmniej do czynienia.
Zawsze sądziłam, że grillowanie na balkonie chociaż możliwe, jest nielegalne i bardzo uciążliwe dla osób mieszkających obok nas. Dym z paleniska może skutecznie „zatruć” życie naszym sąsiadom i narazić nas na mandat karny. Ale okazuje się, że nie musisz dysponować działką lub ogrodem, aby w pełni cieszyć się z grillowania. Jeśli mieszkasz w bloku i posiadasz mały balkon/taras, to też możesz w taki sposób przygotowywać potrawy.
Potrzebujesz jednak odpowiedniego sprzętu i grill elektryczny może być tym czego szukasz. Przewaga elektrycznego grilla nad węglowym polega właśnie na jego uniwersalności. Grill elektryczny nie potrzebuje węgla, rozpałki i można go uruchomić nawet na małym balkonie. Jak się okazuje, to na takim grillu można nawet upiec pizzę!
Grillowanie ze smartfonem w XXI wieku.
Dla mieszkańców miast, którzy często mają ograniczoną przestrzeń zdecydowanie dobrym wyborem będzie grill Weber z serii Pulse. Sprzęty z tej linii wykorzystują nowoczesną technologię, dzięki której nie ma potrzeby nieprzerwanie stać przy urządzeniu, aby pilnować mięsa. We właściwym czasie grill sam wyśle powiadomienie na nasz telefon z informacją, że potrawa jest już gotowa! Wystarczy pobrać darmową aplikację (iGrill) i cieszyć się spotkaniem ze znajomymi.
Wielkim zaskoczeniem dla mnie było to, że grill elektryczny może osiągnąć temperaturę aż 300 st. C. Dla porównania mój piekarnik rozpala się maksymalnie do 250 st.C. Cyfrowy termometr z wyświetlaczem LED to dodatek, który zwiększa funkcjonalność oraz sprawia, że grill wygląda nowocześnie i designersko.
Bardzo przydatną funkcją jest podział na dwie strefy grillowania. Dzięki temu możemy grillować dwie różne potrawy, które wymagają innej obróbki cieplnej np. szaszłyki z mięsa oraz grzanki z masłem czosnkowym. Ponadto na dole urządzenia znajduje się misa z wysuwanym wkładem, gdzie zbiera się kapiący tłuszcz. A jakby komuś było mało, może dokupić specjalny kompaktowy wózek pod grill elektryczny Weber.
W urządzeniach bardzo sobie cenię materiały z jakich zostały wykonane. Elektryczne grille Weber z serii Pulse posiadają ruszt z żeliwa (emaliowany), a pokrywa i misa wykonane są z lekkiego aluminium. Ten nowoczesny wygląd sprawia, że sprzęty Weber idealnie pasują do miejskich, futurystycznych balkonów lub tarasów.
Kupuj mądrze i wybieraj sprzęt na lata.
Trwałość i niezawodność sprzętu kuchennego, to dla mnie jedna z podstawowych cech, na które zwracam uwagę podczas zakupu. Dlatego od razu zwróciłam uwagę, że firma Weber daje 5 lat gwarancji na wszystkie części grilli Pulse. To sporo, zważając, że jest to sprzęt, który pracuje w wysokiej temperaturze i może być narażony na działanie czynników zewnętrznych.
Jeśli chodzi o bezpieczeństwo użytkowania producent bardzo zadbał o szczegóły. Otóż grille Pulse mają kontrolki zasilania, a sam przycisk zasilania ma zintegrowaną funkcję bezpieczeństwa. Co więcej można wyjąć przedni panel sterowania oraz fragmenty systemu ogrzewania. Taka opcja sprawdza się w przypadku dokładnego czyszczenia urządzenia.
Przez lata korzystania z tradycyjnego grilla węglowego przywykłam już do dymu i zapachu podpałki. Jednak w życiu warto czasem wyjść poza utarte schematy, gdyż zmiana przyzwyczajeń może nam wyjść na dobre. Nowoczesne technologie mają nam ułatwiać życie i sprawiać, że będzie bardziej urozmaicone. Dlatego uważam, że szukając grilla warto zwrócić uwagę również na urządzenia elektryczne. To idealna okazja do tego, aby jakże przyjemna czynność grillowania wkroczyła w XXI wiek!
/Artykuł powstał we współpracy z marką Weber (www.weber.com)/
