cebula czosnek właściwości

Cebula i czosnek

Cebula ma ostry zapach oraz słodkawo-korzenny smak i drażni gruczoły łzowe. Substancje zawarte w niej są zbliżone do substancji czosnku. Cebula zawiera, oprócz dwuwodoroalliiiny i organicznych związków siarki (to one odpowiadają za zapach z ust po spożyciu), glikozydy flawonowe, pektynę i glukokininy. Substancje te działają silnie bakteriobójczo, sprzyjają tworzeniu się i wydzielaniu żółci, obniżają ciśnienie … Czytaj dalej

Co i jak długo gotować?

Czasem się zastanawiam jak długo mam gotować ziemianki czy ryż i zazwyczaj na wyczucie gotuję, ale to się zmieniło odkąd zrobiłam zestawienie co i jak długo gotować. Taką ściągawkę  mam zawsze na lodówce, dzięki temu kasza zawsze jest na sypko, a jaja na miękko.