koreczki z serem

Koreczki z fetą i pomidorkami koktajlowymi

  Jak spędzić wieczór z najbliższą osobą? Wspólne oglądanie telewizji zazwyczaj wiąże się z niezdrową przekąską, bo kto choćby nie raz objadał się w podobnej sytuacji miską popcornu lub chipsów albo tabliczka czekolady. Myślę, że nikt nie podniósł ręki. Razem z mężem zrobiliśmy sobie maraton filmowy oraz zdrową i nietuczącą przekąskę. Oboje uwielbiamy fetę, dlatego … Czytaj dalej

jak zrobić kluski śląskie

Jak zrobić kluski śląskie – krok po kroku

  Za ziemniakami “z wody” czy pure nie przepadam. Co innego frytki czy kluski śląskie! Są tak proste w wykonaniu składają się tylko z ziemniaków. Składniki: ziemniaki – dowolna ilość skrobia ziemniaczana 1 jajo sól Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie w mundurkach, odcedzić, ostudzić i przecisnąć przez praskę. Ziemniaki należy wymieszać ze skrobią w stosunku … Czytaj dalej

tarte buraczki do obiadu

Tarte buraczki do obiadu – nie tylko przepis

Czerwone buraki są chyba najbardziej wartościowymi warzywami pośród wszystkich dostępnych w sklepach. Są kopalnią żelaza, wapnia, magnezu i potasu oraz mają wiele właściwości zdrowotnych. Historia buraka czerwonego w jadłospisie człowieka sięga czasów starożytnych, gdyż  już 2000 lat p.n.e. w Babilonie stosowano liście buraka w celach leczniczych.

ciasto na pizze

Szybka i prosta domowa pizza

Przepis na ciasto tutaj. Przepis na sos pomidorowy na spód pizzy tutaj. Do mojej pizzy dodałam: zielone oliwki pieczarki (wcześniej przysmażone na patelni) zieloną paprykę młoda cebulkę pomidor ser Ciasto należy cienko rozwałkować, posmarować sosem pomidorowym oraz ułożyć wybrane składniki. Co do sera to są dwie szkoły. Pierwsza mówi, aby ser ułożyć na surowe ciasto, … Czytaj dalej

sos pomidorowy do pizzy

Sos pomidorowy do pizzy z naturalnych i świeżych składników

  Chyba wszyscy się ze mną zgodzicie, że sos pomidorowy do pizzy, to produkt, bez którego nie może obyć się żaden fan kuchni włoskiej. Ponieważ prawie każdą pizzę smarujemy sosem pomidorowym, postanowiłam że zamiast korzystać z gotowych rozwiązań, zrobię taki sos samodzielnie. Przepis na idealne ciasto na pizze już jest u mnie na blogu, teraz czas … Czytaj dalej

lemoniada z miętą

Lemoniada z melisą i cytryną na upały

Kiedy upał doskwiera to nic się nie chce. Człowiek najchętniej siedziałby w przyjemnym cieniu, najlepiej przy zbiorniku wody, popijając przez słomkę napój chłodzący. Takowy przygotowałam z naparu z melisy (ale może być również herbata), swieżej mięty, cytryn oraz kostek lodu. Do smaku warto dodać kostkę lub 2 cukru.

chleb ciabatta

Chleb Ciabatta z mieszanki Lidl

  To moje drugie podejście do mieszanki chlebowej z Lidla. Po raz pierwszy zrobiłam dokładnie jak opisane na opakowaniu, a chlebek wyszedł strasznie twardy i zwyczajnie niesmaczny. Po mniej więcej roku postanowiłam spróbować ponownie i tak oto powstały te oto 2 bochenki oraz 8 bułeczek. I to wszystko z mieszanki za kilka złotych. Składniki: mieszanka … Czytaj dalej

pikantne ciasteczka

Krakersy z chilli – przekąska nie tylko dla kibica

  Domowa słona przekąska do chrupania nie tylko przed ekranem telewizora to właśnie domowe chrupiące krakersy z chili i papryką. Są idealne do piwa podczas oglądania meczów Euro 2012. Muszę jeszcze napisać o ich jednej wadzie – uzależniają! Składniki: 500 g mąki pszennej 100 g masła 250 ml mleka 50 g sera żółtego czubata łyżeczka … Czytaj dalej