Ciasta

mufinki waniliowe

Muffinki waniliowe przepis krok po kroku

Tym razem postanowiłam zrobić muffinki waniliowe. Inspiracją do zrobienia tego pysznego wypieku była telewizyjna reklama Dr.Oetker’a. Nie zastanawiałam się długo, ponieważ tego dnia mieli odwiedzić nas znajomi. Przygotowanie muffinek nie zajęło mi wiele czasu, ani nie kosztowało mnie wiele wysiłku i pieniędzy.

Z 12 zrobionych babeczek zdążyłam zjeść półtorej. Wszystkie pozostałe muffinki zjadł mąż oraz znajomi, którzy jak wspomniałam powyżej, tego dnia przyszli do nas w odwiedziny. Dosłownie znikały w oczach.

Czytaj dalej

bezy z kokosem

Przepis na Kokosanki, czyli co zrobić z białkami jajek!

We wczorajsze sobotnie popołudnie, zamiast tradycyjnie ciasta trochę “zaszalałam” i zrobiłam faworki, po których zostały mi niewykorzystane białka jajek. Wyrzucanie ich byłoby marnotrawstwem więc zaczęłam się zastanawiać jak mogę je jeszcze wykorzystać.

Wtedy właśnie przypomniałam sobie, że mam duży zapas wiórek kokosowych kupionych w promocji i mogę je wykorzystać. Od razu zaświtał mi pomysł na ich połączenie z białkami, dzięki czemu powstanie smaczna przekąska dla mojego męża łasucha. Oczywiście zrobiłam kokosanki!

Czytaj dalej

kruche ciasteczka maślane

Maślane kruche ciasteczka – prosty przepis

Uwielbiam proste i trwałe ciasteczka. Dlatego też w moim domu często goszczą kruche maślane ciasteczka wg przepisu mojej babci. Największą zaletą tych ciastek jest to, że są kruche, delikatne i idealne do kawy. Co więcej, przez długi okres czasu się nie psują . A to oznacza, że mogą poleżeć bez konieczności ich szybkiego zjadania. To ważne, jeśli dbamy o linię :)

kruche ciastka przez maszynkę

Ciastka przez maszynkę – tradycyjne

Te ciastka przypominają mi dzieciństwo, wtedy robiła je jeszcze moja babcia. Dziś, mimo receptury z tamtych lat, smak jest inny, ale równie dobry. Uwielbiam te ciastka ze względu, że mogą długo poleżeć i się nie popsuć. Idealne do kawy i podjadania.

Czytaj dalej