ciasto shrek

Ciasto Shrek

To jedno z moich ulubionych ciast. Są 3 ku temu powody. Otóż bardzo łatwo się robi (1), a przez to zawsze się udaję (2) i jest pyszne (3). Na dużą blachę potrzebujemy: 4 jajka pół szklanki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia pół szklanki mąki pszennej + łyżka ziemniaczanej 900 ml soku Pysio (zielony) 3 … Czytaj dalej

domowa polewa czekoladowa

Polewa czekoladowa do ciasta

Przepis na tą polewę mam od mojej mamy. Receptura jest niezawodna i uniwersalna. Kiedyś się przełamałam i próbowałam zrobić polewę z prawdziwej  czekolady, ale wyszła z t ego twarda kluska, natomiast Ta polewa nigdy mnie nie zawiodła. Jest tak prosta w wykonaniu, składniki zawsze mamy w lodówce, po prostu doskonała. Składniki możemy dodawać “na oko”: … Czytaj dalej

ciasto jogurtowe z malinami

Jogurtowo-malinowy przekładaniec

Przepis częściowo zaczerpnięty z książki: “143 przysmaki Siostry Anastazji” (uwielbiam Jej przepisy i marzę o kolekcji wszystkich książek, a na razie mam jedną, ów pozycję). Zamiast brzoskwiń użyłam malin, które w zamrażarce mam praktycznie cały rok. Ciasto jest szybkie do wykonania i ładnie się prezentuje. Na kwadratową/ okrągłą tortownicę: 3 jajka pół szklanki mąki pszennej … Czytaj dalej

pierożki z ciasta francuskiego

Pierożki francuskie s’il vous plaît

Ach… Ciasto francuskie. Kocham je za delikatność i kruchość. Dziś proponuję błyskawiczne ciasteczka francuskie z wiśniami. Rulon ciasta francuskiego o masie 275 g można kupić już za niecałe 3 zł. Tak też uczyniłam i powstały te o to pierożki. Niestety ostały się tylko 30 minut. 24 pierożki: rulon ciasta francuskiego 275 g 48 wiśni drylowanych … Czytaj dalej

kruche rurki z kremem ptysiowym

Rurki z kremem ptysiowym

Wyglądają na czasochłonne i trudne do zrobienia, a jest przeciwnie! Na stole za to prezentują się rewelacyjnie. Można także nadziewać kremem karpatkowym, ale ptysiowy jest chyba najsmaczniejszy.   Ciasto: pół kilo mąki 25 dag masła 25 dag kwaśnej gęstej śmietany cukier do posypania Z podanych składników zagnieść ciasto, następnie schłodzić w lodówce. Z podanych proporcji … Czytaj dalej

mufinki waniliowe

Muffinki waniliowe przepis krok po kroku

Tym razem postanowiłam zrobić muffinki waniliowe. Inspiracją do zrobienia tego pysznego wypieku była telewizyjna reklama Dr.Oetker’a. Nie zastanawiałam się długo, ponieważ tego dnia mieli odwiedzić nas znajomi. Przygotowanie muffinek nie zajęło mi wiele czasu, ani nie kosztowało mnie wiele wysiłku i pieniędzy.

Z 12 zrobionych babeczek zdążyłam zjeść półtorej. Wszystkie pozostałe muffinki zjadł mąż oraz znajomi, którzy jak wspomniałam powyżej, tego dnia przyszli do nas w odwiedziny. Dosłownie znikały w oczach.

Czytaj dalej