Kremowe szparagi z masłem

Zupełnie zapomniałam o wpisie dotyczącym szparagów. Może dlatego, że nie są moim ulubionym smakołykiem? Jednak kupując pierwsze pachnące truskawki nie mogłam się oprzeć świeżym i „trzeszczącym” szparagom. Postanowiłam przygotować je w sposób tradycyjny – z masłem. Do przygotowania tego dania potrzebowałam: pęczek białych szparagów 50 g masła sól Szparagi opłukałam, obrałam przy pomocy ostrego noża. …

Czytaj dalejKremowe szparagi z masłem

Surówka z zielonymi szparagami i kozim serem

Przepis należy do Tomka Woźniaka, który poznałam na warsztatach kulinarnych w kuchni Winiary (więcej tutaj i tutaj). Składniki: pół pęczka zielonych szparagów 100 g koziego sera garść orzechów włoskich pomidory koktajlowe olej z pestek dyni kilka listków mięty Szparagi będą na surowo, po umyciu należy je pociąć na paski – w taki sposób jakby się …

Czytaj dalejSurówka z zielonymi szparagami i kozim serem