Świeży sok z dyni i owoców

Sok robiłam już kilka dni temu, ale dopiero dziś publikuję. Ostatnio jestem bardzo zajęta – praca i dom, a wczoraj wróciłam z Warszawy z dwudniowego spotkania grona Przyjaciół Winiary do którego należę. Było dużo pysznych rzeczy, że niestety nie dałam rady zjeść tyle ile bym chciała! Teraz chętnie zjadłabym sernik, który serwowano w Oberży pod czerwonym Wieprzem

Spotkanie było super! Popieram taką integrację, bo bardziej się poznajemy, dzielimy doświadczeniem i mnożymy korzyści. Każdy bloger pochodzi z innej części Polski, ale gdy spotykamy się w Warszawie mam wrażenie, że znamy się od lat. Nie mogę się już doczekać kolejnego spotkania.

Wracając do przepisu, polecam surowy sok z dyni na jesienną słotę. Krótka notka o surowym soku z dyni (źródło):

„Surowy sok z dyni zawiera dużo przeciwutleniaczy, jest dobrym źródłem alfa-karotenu, beta-karotenu, błonnika, witamin A, C, В1, B2, В6 i E, potasu, magnezu, żelaza, kwasów tłuszczowych, które przyczyniają się do zwiększenia odporności organizmu i także zmniejszenia objawów starzenia się.

Surowy sok z dyni odgrywa istotną rolę w zapobieganiu i leczeniu kamieni żółciowych i innych problemów pęcherzyka żółciowego. To jest naprawdę dobry oczyszczacz wątroby! Szczególnie pożyteczne jest spożywanie soku przy obciążonej toksynami wątrobie z powodu leków i po chemioterapii.”

Składniki:

  • dyni
  • 2, 3 soczyste jabłka
  • 1 cytryna

Sok przygotowałam w sokowirówce. Dodatek jabłek złagodził smak dyni i nadał słodyczy, a cytryna zakwasiła całość. Pysznie, zdrowo, kolorowo. Polecam

Domowy sok Kubuś

Przepis pochodzi z książki Thermomix’a, ale możemy go przygotować i bez tego robota. Domowy Kubuś jest zdrowy, pyszny i lubią go dzieci.

 

Potrzebujemy:

  • 200g marchwi
  • 350 g jabłek (obrać, pokroić)
  • 100 g banana
  • 150 g cukru
  • sok z 1 cytryny
  • woda

Marchewki obrać, pokroić na kawałki i zmiksować, dodać 750 ml wody i gotować 7 minut. Zmiksować jabłka, sok z cytryn, banana ze szklanką wody. Połączyć marchewkę ze zmiksowanymi owocami i cukrem, dolać wodę do poziomu 1,5l i gotować 5 minut. Sok jeszcze gorący przelać do butelek. Po wystudzeniu można przechowywać przez tydzień w lodówce.

 

Sok rozgrzewający

Kupiłam sokowirówkę – model Philips HR 1858 i od tej pory soki u mnie w domu są na porządku dziennym. Przestałam kupować soki w kartonach czy butelkach, tylko sama je robię. Sama decyduje z czego będzie sok i wiem co do niego dodaję. Taki sok można zrobić prawie ze wszystkiego. Pijąc własne soki, zauważyłam jak bardzo sklepowe soki są słodkie, wcześniej nie zdawałam sobie z tego sprawy. Nie będę się rozpisywać tutaj o zaletach soków, bo wszyscy wiedzą że to samo zdrowie. Taką sokowirówkę powinien każdy mieć w domu. Jak już wspomniałam soki robię codziennie i dla urozmaicenia kubków smakowych próbuję wszystkich smaków. Na bieżąco będę dodawała moje przepisy. 

Czytaj dalejSok rozgrzewający