fabryka czekolady

Fabryka czekolady Wedel – nasze wrażenia i duuuużo zdjęć!

6 grudnia tego roku uczestniczyliśmy w warsztatach w fabryce Wedel. Już samo zaproszenie było zachęcające, bo nie co dzień dostaje się jadalne powiadomienie o spotkaniu.Do Warszawy pojechaliśmy samochodem, a gdy zaparkowaliśmy na firmowym parkingu stała się niesamowita rzecz. Pomimo załamania pogody – śnieżycy, ostrego wiatru i Ksawerego który nawiedził tego dnia Polskę, to już na parkingu nasze nozdrza zaatakował intensywny zapach czekolady. Po wejściu do budynku aromat tylko zyskiwał na intensywności i słodkości. Na spotkaniu nie zabrakło tego co najlepsze. Oprócz produktów fabryki były serwowane wspaniałe przystawki, a do tego ciepła płynna czekolada do picia.

ciasto ptasie mleczko

Ciasto pianka a’la ptasie mleczko

Zachciało mi się zrobić ciasto z pianką, które jest  puszyste niczym pianki Marshmallow. Wiele przepisów na ciasto pianka jest oczywiście w Internecie, ale dwie receptury szczególnie mnie zainteresowały. Piana białkowa czy mleczna? Nie mogłam zdecydować się na żadną z nich, więc postanowiłam wypróbować obie. Ciasto zrobiłam na biszkoptowym spodzie w formie o kwadratowej o wym. …

Czytaj dalejCiasto pianka a’la ptasie mleczko