Jak zrobić naleśniki? Video – przepis | FILM

Przepisów na naleśniki było nam naszym blogu już kilka. Pokazywaliśmy przepis na ciasto naleśnikowe, przepis na naleśniki z serem, z kiwano i powidłami śliwkowymi. Zawsze jednak był to tekst i zdjęcia. Dzisiaj zamiast tego prezentujemy film. Zobaczycie krok po kroku jak przygotowujemy ciasto i smażymy naleśniki.

Przepisów na naleśniki było nam naszym blogu już kilka. Pokazywaliśmy przepis na ciasto naleśnikowe, przepis na naleśniki z serem, z kiwano i powidłami śliwkowymi. Zawsze jednak był to tekst i zdjęcia. Dzisiaj zamiast tego prezentujemy film. Zobaczycie krok po kroku jak przygotowujemy ciasto i smażymy naleśniki.

Mam nadzieję, że będzie to dla Was pomocny materiał i nie raz będziecie do niego wracać. :)

Jako nadzienie do naleśników wykorzystałem dżem z dyni wg przepisu Pauli. Zainteresowanych odsyłam do tego przepisu i zaznaczam, że warto bo dżemik jest pyszny. :)

 

Dżem z dyni to moja propozycja na nadzienie do naleśników. Ale przecież można je nadziewać na setki, jeśli nie tysiące różnych sposobów. Ograniczeniem jest tylko wyobraźnia i zawartość lodówki. ;)

Jeżeli masz przepis na ciekawe nadzienie do naleśników, to podziel się nim z nami w komentarzach. Może niedługo wykorzystamy Twój przepis na blogu? :)

Naleśniki – podstawowy przepis

Kto lubi naleśniki prawa ręka w górę, a kto je lubi robić to lewa w górę! Pewnie niewielu z was lubi obie te rzeczy naraz. Owszem, naleśniki to trochę żmudna czynność, bo trzeba stać obok kuchni i smażyć, i smażyć i smażyć… Pół biedy jeśli nam się udają! A właśni taki przepis dziś wam serwuję. To przepis podstawowy na naleśniki. Zawsze się udają, a naleśniki nie przywierają do patelni. Zapiszcie sobie składniki, bo przepis jest uniwersalny: na słodko z powidłami czy na słono z kapustą. Zawsze się udają.

Zobacz na filmie jak zrobić naleśniki

Składniki:

  • 2 szklanki mleka
  • 1/2 szklanki wody
  • 300 g mąki
  • 1 jajko
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • 2 łyżeczki cukru kryształu
  • 2-3 łyżki oliwy

Mleko, wodę, jajko, cukier, sól dokładnie wymieszać. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i dalej mieszać. Wlać oliwę i wymieszać delikatnie łyżką. Patelnie trzeba dobrze rozgrzać, a przed pierwszym można spryskać ją oliwą w spray’u, ale nie jest to konieczne.

Ja zawsze naleśniki smażę, aż się zarumienią tak jak na zdjęciu. Białe i blade nie wyglądają apetycznie. Takie rumiane nie tylko ładniej wyglądają, ale też smakują mi lepiej. Mój mąż odkąd zasmakował mojej wersji naleśników, nie chce już innych jeść.

Do przełożenia naleśników użyłam powideł z renklod domowej roboty oraz świeżych liści mięty z przydomowego ogródka. Dodatek mięty urozmaica smak naleśnika przełożonego powidłami.