Mleczny deser nie tylko dla dzieci – Domowe Belriso – dwie wersje

Jak byłam młodsza, Belriso mogłam jeść codziennie. Ten deser był moim ulubionym spośród wszystkich dostępnych w sklepach. Kawałki ryżu w słodkim kremie i warstwa owoców to było to! Cena nie była najniższa w porównaniu z innymi produktami (dziś są również tańsze zamienniki), więc nie jadłam go często. Tym bardziej, że nigdy nie kończyło się na jednym kubeczku. ;)

Kiedyś wpadłam na pomysł, aby połączyć budyń z ugotowanym ryżem i w ten sposób odtworzyć ulubiony deser z dzieciństwa. W ten sposób odkryłam domowe Belriso, które jest nie tylko zdrowe, ale i sycące przez dodatek ryżu.

Przez lata udoskonalałam mój przepis i dzisiaj przestawiam Wam dwie wersję tego deseru. Jedna oparta na półproduktach, druga na domowej roboty budyniu. Obie wspaniałe, obie kocham i smakuję kiedy mam na nie ochotę.

Domowy deser Belriso – wersja łatwa

Składniki na 4 porcje:

  • 1 woreczek ugotowanego białego ryżu
  • 1 opakowanie budyniu waniliowego z cukrem
  • 0,5 l mleka
  • 4 łyżki dżemu z truskawek lub owocowej frużeliny
  1. Budyń ugotuj według przepisu na opakowaniu. Dżem wymieszaj z 1 łyżką ugotowanego budyniu. Rozłóż po równo do miseczek.
  2. Do gorącego budyniu dodaj ryż i dokładnie wymieszaj. Wyłóż do miseczek z frużeliną/owocami/dżemem.
  3. Deser podawaj jeszcze ciepły, wtedy smakuje najlepiej. Chłodny też jest smaczny i wspaniale sprawdzi się w upały.

Domowy deser Belriso – wersja trudniejsza ale bogatsza

Składniki na 4 porcje:

  • 1 woreczek ugotowanego białego ryżu
  • 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
  • 3 łyżki cukru waniliowego
  • łyżeczka masła
  • 2 żółtka jaj
  • Frużelina owocowa
  1. Do miseczki wlać połowę mlek, dodać żółtka, i skrobię. Otrzepać.
  2. Resztę mleka wlać do rondla i zagotować razem z cukrem i masłem. Dodać mleko z żółtkami i energicznie mieszać (najlepiej trzepaczką) cały czas nad płomieniem. Gdy zacznie się gotować i powstaną pierwsze pęcherze, wyłączyć gaz i odstawić.
  3. Do budyniu dodać ugotowany ryż i wymieszać.
  4. Do każdej miseczki dodać po 1 łyżce frużeliny. Na to wyłożyć budyń z ryżem.
  5. Gotowe!

Wskazówka:

Deser najlepiej smakuje na ciepło, ale może być spożywany na zimno.

Jestem ciekawa, czy Wy też robicie domowe wersje popularnych deserów ze sklepu. Napiszcie w komentarzach, które z nich najczęściej robicie. :)

mleczny deser domowe belriso

 

Tosty francuskie czyli śniadanie słomianej wdowy

Tosty francuskie robię niezwykle rzadko. Nie wymagają dużego wysiłku, ale łatwiej przygotować kanapkę czy zalać musli mlekiem. Aby szczęścia zasmakować w nadmiarze, przygotowałam sałatkę owocową. Dziś, gdy Jacka nie ma postanowiłam zrobić sobie prawdziwą ucztę. Swoją drogą, ciekawa jestem co on je, gdy ja odwiedzam polskie miasta?

Tosty francuskie robię niezwykle rzadko. Nie wymagają dużego wysiłku, ale łatwiej przygotować kanapkę czy zalać musli mlekiem. Aby szczęścia zasmakować w nadmiarze, przygotowałam sałatkę owocową. Dziś, gdy Jacka nie ma postanowiłam zrobić sobie prawdziwą ucztę. Swoją drogą, ciekawa jestem co on je, gdy ja odwiedzam polskie miasta? Nie lubię jak się rozstajemy, ale przyznaję, że krótka rozłąka działa niezwykle odprężająco i regenerująco, bo jak nazwać to, że od rana siedzę w papilotach na głowie?

Gdyby ktoś robił tosty pierwszy raz, podaję szczegółowy przepis i zdjęcia krok po kroku. Gwarantuję, że udadzą się nawet początkującym gastronom i amatorom pysznej kuchni.

tosty francuskie

Niezbędne składniki

Tosty francuskie:

  • pieczywo: bagietka, chleb, tosty
  • pół szklanki mleka
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • olej do smażenia

oraz

  • sos ajerkoniakowy (taki jak do lodów)

Sałatka owocowa (dla 2 osób):

  • jabłko (polecam odmianę Ligol)
  • banan
  • pomarańcza
  • pół grejfruta
  • kilka migdałów

 

Jak zrobić tosty francuskie?

Pieczywo pokroić na plastry. Przygotować 2 miseczki lub głębokie talerze. Do jednego z nich wlać mleko, do drugiego wbić i ubić jajko ze szczyptą soli.

tosty francuskie

Pieczywo pojedynczo włożyć do talerza z mlekiem, tak aby z obu stron przemokło. Będzie wyraźnie bielsze.

tosty francukie

Następnie namoczyć w jajku.

tosty francuskie

Na patelni rozgrzać olej i kłaść nasze tosty. Smażyć, aż się zarumienią.

tosty francuskie

Moje tosty ozdobiłam odrobiną banana i polałam gotowym sosem o smaku ajerkoniaku. Do tego sałatka z owoców.

sałatka z owoców

Wystarczy obrać pomarańcza, grejfruta i banana, posiekać razem z jabłkiem i gotowe! Czyż nie wygląda pysznie?

sałatka owocowa

A Wy co najczęściej jecie na śniadanie?