Pełny brzuszek czyli gulasz z grzybów leśnych

Gulasz z moją ulubioną kaszą jęczmienną najlepiej smakuje mi zimą. Jest to, jak dla mnie, bardzo sycące danie i jak jestem bardzo głodna, to właśnie taki talerz mi przychodzi na myśl. Dlaczego zimą? Do przygotowania tego obiadu potrzebujemy składniki, które łatwo i długo się przechowują, czyli takie, które zawsze mamy w szafce i spiżarni.

Tartaletki z grzybami prosto z lasu :)

Jesień ma to do siebie, że obfituje nie tylko w dynie, ale rownież grzyby. Skorzystaliśmy z ładnej pogody podczas minionego weekendu i wybraliśmy się do lasu w poszukiwaniu podgrzybków i prawdziwków. Pomyśleliśmy, że leśna sceneria będzie idealnym miejscem na nakręcenie kolejnego odcinka naszego programu kulinarnego.

Mieliśmy małą zagwozdkę co przygotować z zebranych w lesie grzybów. Nie chcieliśmy pokazywać Wam kolejnej zupy, a na sos grzybowy nie mieliśmy po prostu ochoty. :) Ostatecznie nasz wybór padł na tartaletki z grzybami leśnymi i kurczakiem. Przepis nie jest trudny, a składniki niezbędne do jego przygotowania są stosunkowo tanie.

Mam nadzieję, że spodoba Wam się nie tylko przepis, ale również nasz film. Zapraszam do oglądania! :)

Smażone boczniaki a’la schabowe

Dostałam pęk boczniaków ostrygowatych z prywatnej hodowli. Identyczne można bez trudu kupić w supermarkecie czy bazarku pakowane na styropianowej tacce. Wegetariańskie kotlety z tych grzybów to mój ulubiony sposób na boczniaki. Składniki: boczniak bułka tarta mąka pszenna jaja sól, pieprz olej Oczyszczone boczniaki kolejno obtaczamy w mące, rozkłóconym jaju z solą i pieprzem oraz w …

Czytaj dalejSmażone boczniaki a’la schabowe