Ratatouille z kluskami śląskimi czyli genialnie prosty i smaczny obiad!

Całkiem niedawno dodałam wpis Jak zrobić kluski śląskie. Tymczasem wczoraj w gazetce promocyjnej pewnego sklepu znalazłam przepis na Ratatouille (Ratatuj) z kluskami śląskimi. Zdjęcie potrawy wyglądało bardzo obiecująco, a przepis bajecznie prosty. Danie zrobiło furorę w domu! Wyszło przepysznie. Składniki: kluski śląskie gotowe lub własne (przepis krok po kroku tutaj) pół małej cukinii kawałek bakłażana (niekoniecznie) …

Czytaj dalejRatatouille z kluskami śląskimi czyli genialnie prosty i smaczny obiad!

Krajanka pomidorowa pasteryzowana na zimę

W tym roku lato bardzo sprzyjało dojrzewaniu naszym pomidorom. Pomidory według klasyfikacji botanicznej należą do owoców, ale u schyłku XIX wieku z powodu kwestii podatkowych zostały podporządkowane pod warzyw i tak zostało do dziś. Najbardziej smakują mi sierpniowe pomidory. Są pachnące i słodkie. Są prawdziwe. Najczęściej jadam je na surowo – tak jak jabłka. Jednak …

Czytaj dalejKrajanka pomidorowa pasteryzowana na zimę