Tarta z malinami i jagodami

Obfitość letnich owoców na każdym kroku mnie inspiruje i zachęca do pieczenia kolejnych pysznych ciast. Tak jak poprzednio i tym razem upiekłam tartę. Na targu kupiłam świeże maliny (odmiana nie należąca do deserowych, a dzięki temu soczysta) oraz leśne jagody. Przepis na ciasto kruche na spód tarty już był. Po podpieczeniu ciasta równo wyłożyłam na …

Czytaj dalejTarta z malinami i jagodami

Szarlotka z kisielem

  Przepis na ten jabłecznik pochodzi z książki Siostry Anastazji (173 specjały s. Anastazji, str. 164). To jedno z ulubionych ciasto moich bliskich. Nie sposób go źle przygotować, a znika jeszcze szybciej niż się piecze.   Składniki: ciasto kruche (przepis ogólny): 0,5 kg mąki pół kostki margaryny lub masła (dodatkowo można dodać łyżkę smalcu) 2 …

Czytaj dalejSzarlotka z kisielem

Ciasto kruche – przepis podstawowy

Każda gospodyni powinna umieć przygotować ciasto kruche. Można z niego przygotować ciasteczka, placki, mazurki, paszteciki, szarlotki, tarty itp. Charakterystyczną cechą ciasta jest jego kruchość uzyskiwana dzięki znacznej zawartości tłuszczu. Przy okazji polecam mój przepis na kruche maślane ciasteczka.

Czytaj dalejCiasto kruche – przepis podstawowy