Anyżki czyli ciasteczka z anyżem

Ostatnio bardzo lubuję się w starych książkach kucharskich. Są dużo lepsze niż niejedna współczesna pełna kolorowych zdjęć. Tym razem sięgnęłam po pozycję Barbary Bytnerewiczowej „Ciasta Domowe” z 1988 r. Książka jest fantastyczna, bo zawiera wiele porad i wskazówek, do tego przepisy są proste w przekazie. Składniki: 3 jajka 15 dag cukru pudru 15 dag mąki …

Czytaj dalejAnyżki czyli ciasteczka z anyżem

Cantuccini z migdałami

I kolejna wersja pysznych włoskich ciasteczek. Tym razem z prażonymi migdałami. Wykonanie ciasteczek jest identyczne jak w przypadku mojego przepisu na Cantuccini z mieszanką żurawinową. Zamiast wymienionej mieszanki dodajemy 200 g migdałów (można dodać więcej). Jednak zanim je dodamy do ciasta, należy je uprażyć na suchej patelni, aż lekko się zarumienią. Do tych ciastek nie …

Czytaj dalejCantuccini z migdałami

Cantuccini z mieszanką orzechowo – żurawinową

Kto mnie zna, ten wie, że jestem wielką fanką serialu „Desperate Housewives” i widziałam wszystkie sezony, a niektóre nawet kilka razy! Zawsze podobała mi się przyjaźń łącząca bohaterki, ich piękne domy, a jeszcze bardziej obycie Bree van de Camp. Ta kobieta jest idealną kurą domową (bez negatywnego podtekstu). Jej wypieki, sposób podawania, zastawa i cały …

Czytaj dalejCantuccini z mieszanką orzechowo – żurawinową