Smażone boczniaki a’la schabowe

Dostałam pęk boczniaków ostrygowatych z prywatnej hodowli. Identyczne można bez trudu kupić w supermarkecie czy bazarku pakowane na styropianowej tacce. Wegetariańskie kotlety z tych grzybów to mój ulubiony sposób na boczniaki. Składniki: boczniak bułka tarta mąka pszenna jaja sól, pieprz olej Oczyszczone boczniaki kolejno obtaczamy w mące, rozkłóconym jaju z solą i pieprzem oraz w …

Czytaj dalejSmażone boczniaki a’la schabowe