batoniki energetyczne i młody jęczmień

Superfoods i przepis na batony energetyczne

Jak wiecie, ostatnio zrobiłam małą rewolucję w mojej diecie oraz kuchni. W domu zaczęły pojawiać się superfoods i coraz częściej produkty eko i bio. Zwracam uwagę na skład i często na pochodzenie. Chętnie też czytam o nowościach i nowinkach żywieniowych. Moją uwagę w szczególności przykuło tzw. super jedzenie, do których należą m.in. jagody goji, nasiona …

Czytaj dalejSuperfoods i przepis na batony energetyczne

kanapki kiełki vege

11 dni bez mięsa i co dalej?

A więc stało się. Tak jak wspominałam, postanowiłam sobie, że ograniczę jedzenie mięsa. Szczerze? Nie wierzyłam, że przestanę je jeść, stąd pomysł na zredukowanie ilości mięsa w diecie. Bardzo lubię schabowe i gołąbki, więc rezygnacja z ich spożycia, albo zastąpienie sojowym odpowiednikiem nie mieściły mi się w głowie.

wegetariańska sałatka z ryżem i kukurydzą

Małymi krokami przechodzę na jasną stronę mocy – sałatka wegetariańska z ryżem i ananasem

Jak wiecie uwielbiam sałatki z rybą, ale również te wegetariańskie. I te potrawy ostatnio szczególnie mnie interesują. Dania bez dodatku mięsa są lżejsze do strawienia i wcale nie mniej sycące. Do tego wydaje mi się, że szybciej je się przygotowuje. Sałatka wegetariańska z ryżem i ananasem może z powodzeniem zastąpić kolację.

śledzie w sosie salsa

Przepis na śledzie w sosie salsa

Śledzie bardzo lubię jeść, a szczególnie wersje w pomidorach. Jedną z moich ulubionych wersji są śledzie w sosie salsa z dodatkiem papryki i cebuli. Postanowiłam się nieco na nich oprzeć i dodać coś od siebie. Tak powstała moja wersja.
Śledzie w sosie salsa – dla mnie bomba. Inne niż sklepowe, chociaż tamte też lubię, mniej kwaśne i z większą ilością papryki.

klopsiki w sosie ogórkowym

Klopsiki z marchewką w sosie ogórkowym

W ramach programu Przyjaciół Winiary dostaliśmy ich najnowszy produkt czyli krajankę ogórkową. Naszym zadaniem było przygotować danie z produktem. Na pierwszy ogień poszła oczywiście zupa przygotowana według przepisu na opakowaniu. Wyszła zupełnie inna niż dotychczas znane nam wersje. Inna, ale nie zła, ale jak dla nas za słodka. Niemniej jednak przepis zbyt prosty, aby go dodawać …

Czytaj dalejKlopsiki z marchewką w sosie ogórkowym

pieczone jabłka z bakaliami

Pieczone jabłka z bakaliami

Jesień to przede wszystkim urodzaj jabłek. Tak się składa, że dostaliśmy od naszej parafii sporo jabłek i teraz jemy je na wszystkie możliwe sposoby. Jednym z nich jest wersja z piekarnika. Pieczone jabłka z bakaliami są bajecznie proste w wykonaniu, ale najbardziej lubię je jeść, bo to jeden z niewielu deserów jaki robię na ciepło. Słodki, ciepły, …

Czytaj dalejPieczone jabłka z bakaliami