Szarlotka sypana – sprawdzony przepis

W tym roku jabłek jest prawdziwe zatrzęsienie. Chyba Was nimi zanudzę, ale co zrobić, skoro ja tak lubię to ciasto. Dlatego dzisiaj na warsztacie będzie szarlotka sypana, która nie tylko wybornie smakuje, ale również bardzo łatwo się robi :)

Ostatnio jak byłam na zakupach, to wpadła mi w oko gazetka „Szarlotki i ciasta z jabłkami”. Postanowiłam kupić jedną, bo było w niej kilka naprawdę ciekawych przepisów. Bardzo lubię eksperymentować w kuchni i testować nowe przepisy, wiec nie mogłam przejść obok tego obojętnie.

Makaron z serem, boczkiem i cebulką

Makaron z serem na obiad, to sposób na szybkie, sycące i smaczne danie. Oprócz sosów i zapiekanek, które mam zawsze w zanadrzu, często eksperymentuję. I tak powstało to danie. Kokardki z boczkiem, oliwą, cebula i papryką. Razem z mężem dodajemy również szczyptę sera twarogowego. To danie jest po prostu pyszne, a boczek bije na głowę …

Czytaj dalejMakaron z serem, boczkiem i cebulką

Papryka konserwowa – tradycyjna

Lato się kończy a wraz z nim zaczynamy przygotowywać się na nadejście zimy. Wiąże się to z przygotowaniem owocowych i warzywnych zapasów spiżarnianych. Jednym z przysmaków w moim domu jest właśnie papryka konserwowa. Przygotowuję ją w sposób tradycyjny i bez udziwnień. Dla osób poszukujących prostego przepisu na zalewę do papryki w occie służę udaną recepturą. …

Czytaj dalejPapryka konserwowa – tradycyjna

Podsumowanie akcji – KUCHNIA BARDZO WŁOSKA 2012

Moi drodzy! To była pierwsza organizowana przez ze mnie akcja kulinarna. Do akcji zakwalifikowało się się 84 uczestników, którzy zgłosili 153 przepisy rodem z kuchni włoskiej. Kończąc akcję miałam twardy orzech do zgryzienia i po wielu godzinach wertowania i waszych przepisów musiałam podjąć decyzję, które receptury powinnam wyróżnić. Aby wyklarować werdykt postanowiłam podzielić przepisy na …

Czytaj dalejPodsumowanie akcji – KUCHNIA BARDZO WŁOSKA 2012

2 pasty do kanapek – jajeczno rybna i twarogowa

Kanapki to znakomity wynalazek. Można je zjeść zawsze, wszędzie i ze wszystkim. Oprócz tradycyjnych z szynką, serem czy konfiturą można je przygotować z pastą. Ja bardzo lubię 2 rodzaje: 1. pasta rybna oraz 2. twarożek. Pasta rybna: konserwa rybna, 2 jaja, 1 mała cebulka Jeśli chodzi o pastę rybną to zawsze wybieram makrelę lub szprotki …

Czytaj dalej2 pasty do kanapek – jajeczno rybna i twarogowa

Papryka faszerowana

Bogactwo warzyw tej schyłku lata daje duże pole do popisu w kuchni. Tym razem skusiłam się na faszerowaną paprykę. taka papryka bardzo przypomina mi gołąbki, tylko zamiast kapusty mamy kielichy papryki no i oczywiście dużo mniej pracy przy tej wersji. Farsz przygotowałam z mięsa mielonego i ryżu gotowanego na sypko. Do dania użyłam papryki zielonej …

Czytaj dalejPapryka faszerowana

Ratatouille z kluskami śląskimi czyli genialnie prosty i smaczny obiad!

Całkiem niedawno dodałam wpis Jak zrobić kluski śląskie. Tymczasem wczoraj w gazetce promocyjnej pewnego sklepu znalazłam przepis na Ratatouille (Ratatuj) z kluskami śląskimi. Zdjęcie potrawy wyglądało bardzo obiecująco, a przepis bajecznie prosty. Danie zrobiło furorę w domu! Wyszło przepysznie. Składniki: kluski śląskie gotowe lub własne (przepis krok po kroku tutaj) pół małej cukinii kawałek bakłażana (niekoniecznie) …

Czytaj dalejRatatouille z kluskami śląskimi czyli genialnie prosty i smaczny obiad!

Pomysł na Papirus od Winiary czyli filet z kurczaka smażony w pergaminie

Jak Po Maśle jako przyjaciel marki Winiary od czasu do czasu testuje ich produkty. Tym razem otrzymałam serię nowego ich produktu „Pomysł na … Papirus”, której jeszcze nie ma sklepach, poza jedną siecią. Forma produktu mnie nieco zaskoczyła. Po otworzeniu opakowania wyskoczyły 4 złożone kartki oklejone przyprawami. Moim zadaniem było włożyć w to filety z …

Czytaj dalejPomysł na Papirus od Winiary czyli filet z kurczaka smażony w pergaminie