sd Oryginalna sałatka grecka + FILM | Jak Po Maśle

click here Strona główna / Oryginalna sałatka grecka + FILM

Oryginalna sałatka grecka + FILM

Sałatka grecka od kilkudziesięciu lat jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych sałatek w Polsce. Niestety nie zawsze jest to prawdziwa receptura grecka, tylko jej spolszczone wersja. Zamiast prawdziwej fety dodajemy ser solankowy, który jest łatwo dostępny i dość tani w porównaniu z oryginałem. Dziś postanowiliśmy przygotować prawdziwą wersję znanej i lubianej sałatki z Bałkanów. Zobaczcie jak nam poszło :)

Wydawałoby się, że jak sałatka to nie może zabraknąć sałaty – masłowej, lodowej czy rzymskiej. Nic bardziej mylnego. Prawdziwa sałatka grecka jej nie zawiera, a wszystkie wersje zawierające zielone liście sałaty noszą imię sałatek a’la greckich.

Sałatki greckie podawanymi w niektórych polskich lokalach, często przygotowane są na bazie kapusty pekińskiej i majonezu i nie mają nic wspólnego z kuchnią grecką. Poniżej przedstawiamy składniki i przepis prawdziwej sałatki greckiej.

Składniki sałatki

  • 3 pomidory
  • 1 ogórek
  • pół czerwonej cebuli pokrojonej w kółeczka
  • zielona papryka surowa
  • czarne oliwki
  • 120 g sera feta

Dressing

  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1,5 łyżki soku z cytryny
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 łyżeczki soli morskiej
  • 1/4 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu + zostawić odrobinę do ozdoby
  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano

Sałatka grecka – jak ją zrobić

Pomidory pokroić w półksiężyce – najlepiej w ósemki. Ogórek umyć, przekroić na pół i pokroić w plasterki. Cebulę obrać i pokroić w kółeczka. Paprykę wydrążyć i pokroić w małe paseczki. Ser pokroić w kostkę. Wszystko to wraz z oliwkami umieścić w dużej misce.

Teraz możemy zając się dressingiem.

Oliwę, sok z cytryny, czosnek, sól, pieprz i oregano umieścić w małym słoiku z pokrywką. W celu dokładnego wymieszania wstrząsnąć energicznie kilka razy. Składniki sałatki polać przygotowanym dressingiem i ostrożnie wymieszać.

Sałatkę grecką nakładać na przygotowane talerze, posypując po wierzchu świeżo zmielonym pieprzem.

sałatka grecka

2 komentarze do wpisu „Bananowa kawa z kokosem na upały

Dodaj komentarz