Dania jednogarnkowe

Szpinak z czosnkiem i śmietaną

Dzisiaj opiszę jak przyrządzić szpinak z czosnkiem. Nie będę pisała o tym, że szpinak jest zdrowy, bo każdy kto oglądał Marynarza Popeya o tym wie. Jako dziecko lubiłam go jeść, wiadomo – nie za często, ale teraz go wprost uwielbiam. Przyrządzam go dokładnie tak, jak robi to moja mama. Stanowi wspaniały dodatek do dań mięsnych, np. pieczonych żeberek lub duszonej karkówki.

Składniki na 3 – 4 porcje szpinaku:

  • 1 kg szpinaku
  • pół szklanki wody
  • łyżka mąki
  • łyżka śmietany
  • ząbek czosnku

Przygotowujemy szpinak z czosnkiem

Szpinak najpierw dokładnie płuczę, a następnie gotuję w niewielkiej ilości wody (około pół szklanki na 1 kg szpinaku). Do gotowania używam średniego garnka, do którego wrzucam liście szpinaku. Garnek wypełniam po brzegi, tyle ile się zmieści. A jak się nie zmieści, to czekam, aż pierwsza partia „usiądzie” i wtedy dodaję kolejną porcję. I tak aż cały szpinak znajdzie się w garnku.

szpinak z czosnkiem

Szpinak gotujemy tylko kilka minut. Gdy nasz szpinak gotuje się w garnku, to mieszam w szklance łyżkę tłustej śmietany (może być 18%) i łyżkę stołową mąki pszennej, a następnie wlewam wszystko do pulpy szpinakowej, caly czas energicznie mieszając. Na samym końcu dodaję rozgnieciony ząbek czosnku. Przed podaniem całość należy jeszcze wymieszać.

Szpinak z czosnkiem zrobiony wg powyższego przepisy najlepiej smakuje z młodymi ziemniakami. Chociaż ja mogę go jeść nawet solo, bez innych dodatków.

Chętnie poznam Wasze komentarze. Lubicie szpinak z czosnkiem? :)

 

2 komentarze

2 Comments

  1. Elemelek

    27/05/2012 at 18:43

    Zrobiłem i wyszło super. Naprawdę smaczne :)

  2. Elemelek

    27/05/2012 at 17:49

    OK zaczynam robić. Zobaczymy co mi z tego wyjdzie.

Leave a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Cześć! Jesteśmy Paula i Jacek i stworzyliśmy tego bloga, aby podzielić się z Tobą naszymi pasjami. Gotujemy, blogujemy, szyjemy, nagrywamy filmy i robimy zdjęcia. Wszystko to ze szczyptą humoru, autoironii i naszego stylu życia znajdziesz na Jak Po Maśle. Liczymy, że znajdziesz tu coś dla siebie :)

Cookies / Ciasteczka

Serwis Jak Po Maśle wykorzystuje pliki cookies. Brak zmiany ustawień przeglądarki oznacza, że wyrażasz na to zgodę i akceptujesz naszą politykę prywatności.

przepisy kulinarne

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Top Blogi

Smaczneblogi.pl

Wszelkie prawa zastrzeżone © 2012 - 2017 Jak Po Maśle.

To Top