Dania jednogarnkowe

Gulasz z papryką i makaronem penne

gulasz z papryką i makaronem penne

Dziś na obiad gulasz. Niezwykle sycący i pyszny! Bardzo lubię takie dania jednogarnkowe. Robi się je niezwykle szybko, a smaku nawzajem się uzupełniają, a uduszone mięso jest kruche.

Składniki dla 2-3 osób:

  • makaron penne (u mnie Barilla)
  • 400 g karkówki lub schabu
  • 1 papryka zielona
  • 1 papryka czerwona
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 g pieczarek
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • chilli
  • pieprz
  • sól
  • olej do smażenia

Cebulę siekamy, smażymy ze szczypta soli na rumiano. Przekładamy do garnka w którym będziemy wszystko dusić.

Pieczarki oczyszczamy, kroimy na plasterki i smażymy aż się lekko podpieką. Dodajemy do cebuli.

Makaron ugotować al dente.

Mięso myjemy, kroimy i smażymy na oliwie. Wlewamy szklankę wody, mieszamy i chwilę gotujemy. Przelewamy wszystko do cebuli i pieczarek. Dusimy pod przykryciem około 15 minut. W przypadku gdy woda wyparuje, dolać pół szklanki. Od czasu do czasu mieszać.

Obie papryki pokroić w kostkę i w trakcie duszenia dodać do gulaszu. Gdy mięso będzie już prawie gotowe dodać rozgnieciony czosnek, koncentrat pomidorowy, paprykę w proszku, chili, sól i pieprz. Wymieszać i dusić jeszcze 5 minut.

Podawać polane lub wymieszane uprzednio z makaronem.

2 Comments

2 Comments

  1. Ania

    13/10/2012 at 22:33

    Świetny przepis, z makaronem penne, ten gulasz musiał być pyszny:)

  2. Karolina

    07/10/2012 at 03:40

    Mmmmmniam….

Leave a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

The Latest

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Cookies / Ciasteczka

Serwis Jak Po Maśle wykorzystuje pliki cookies. Brak zmiany ustawień przeglądarki oznacza, że wyrażasz na to zgodę i akceptujesz naszą politykę prywatności.

przepisy kulinarne

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Top Blogi

Smaczneblogi.pl

Copyright © 2015 The Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top