Dania jednogarnkowe

Danie z Sajgonu

Danie przygotowane z pamięci i tu – uwaga niespodzianka – przez mojego męża! Inspiracją do przygotowania tego posiłku był program z Pascalem Brodnickim, który jeździ po różnych zakątkach świata i gotuje. Tym razem odwiedził Sajgon, a mój mąż zachwycony przepisem postanowił przygotować podobne danie.

Składniki dla dwóch osób:

  • pół paczki makaronu ryżowego typu wstążka
  • 300 g karczku wieprzowego
  • łyżka sosu sojowego
  • mały por
  • 1 marchewka
  • pieprz czarny mielony
  • łyżka posiekanych orzechów

Mięso płuczemy, kroimy w grubą kostkę i smażymy, potem dusimy pod przykryciem. Ja wszystkie potrawy duszę w garnku z powłoką ceramiczną. Marchewkę kroimy w cienkie i długie słupki, pora trzeba przepołowić i posiekać na piórka. Dodać warzywa do mięsa, polać sosem sojowym i odrobiną wody, dusić 10 minut (jeśli woda wyparuje, uzupełnić, aby się nie przypaliło). Makaron zalać wrzątkiem i przykryć, poczekać aż zmięknie i odcedzić. Do naszego duszonego mięsa dodać pieprz i orzechy. Podawać w małych miseczkach na makaronie z listkami świeżej bazylii.

 

Click to comment

Leave a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Cześć! Jesteśmy Paula i Jacek i stworzyliśmy tego bloga, aby podzielić się z Tobą naszymi pasjami. Gotujemy, blogujemy, szyjemy, nagrywamy filmy i robimy zdjęcia. Wszystko to ze szczyptą humoru, autoironii i naszego stylu życia znajdziesz na Jak Po Maśle. Liczymy, że znajdziesz tu coś dla siebie :)

Cookies / Ciasteczka

Serwis Jak Po Maśle wykorzystuje pliki cookies. Brak zmiany ustawień przeglądarki oznacza, że wyrażasz na to zgodę i akceptujesz naszą politykę prywatności.

przepisy kulinarne

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Top Blogi

Smaczneblogi.pl

Wszelkie prawa zastrzeżone © 2012 - 2017 Jak Po Maśle.

To Top